本实用新型涉及调味料加工技术领域,具体为一种调味料加工用干燥装置,包括加热壳体、移动机构、搅拌机构、加热板和干燥仓;所述加热壳体为中空结构,一侧设有出口;所述加热壳体的内部的三个侧壁上分别安装有加热板;所述移动机构安装在加热壳体内部的安装板上;包括滑台气缸,所述滑台气缸的滑板上放置有干燥仓;所述壳体的顶部设有搅拌机构,所述搅拌机构包括电机,连接轴和搅拌叶片,所述搅拌叶片安装在连接轴上,所述电机固定在加热壳体的上顶板上,所述连接轴过电机驱动,所述连接轴伸入加热壳体的内部。本实用新型通过设置独立封闭的加热壳体,可以避免调味料粉末的扩散浪费,保护调味料的干燥环境。