1.一种黑茶多糖‑荷叶碱微凝胶复合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将大豆卵磷脂400mg、胆固醇40mg用600mL有机溶剂溶解于圆底烧瓶中，磁力搅拌，得混合液a；

(2)将荷叶碱60mg溶解于300mL有机溶剂，得混合液b；

(3)将所述混合液a与所述混合液b按体积比1:1混合，搅拌1h后进行减压旋蒸，得厚度为0.2mm薄膜；

(4)将所述薄膜与40mL磷酸盐缓冲溶液混合进行水浴加热，得混合液c；

(5)对所述混合液c进行超声匀质，得荷叶碱‑脂质体混悬液；

(6)将所述荷叶碱‑脂质体混悬液与黑茶多糖水溶液混合，磁力搅拌2h后加入原花青素水溶液，继续磁力搅拌3h，得黑茶多糖‑荷叶碱微凝胶复合物；

所述有机溶剂为氯仿，所述氯仿的浓度为80vt％；

所述减压旋蒸的温度为30℃，所述减压旋蒸的转速为100r/min；

步骤(4)中所述磷酸盐缓冲溶液的摩尔浓度为0.05M，所述磷酸盐缓冲溶液的pH值为

7.4；

所述水浴加热的温度为50℃，所述水浴加热的时间为20min；

步骤(5)中所述超声匀质的次数为3次，每次超声匀质的时间为3min；

所述超声匀质的功率为400W；

所述超声匀质在冰浴条件下进行，所述冰浴的温度为0～4℃；

步骤(6)中所述荷叶碱‑脂质体混悬液与黑茶多糖水溶液、原花青素水溶液的体积比为

3:4:4；

所述黑茶多糖水溶液的浓度为10mg/mL，所述黑茶多糖水溶液中黑茶多糖的来源包括乌牛早茶；

所述原花青素水溶液的浓度为10mg/mL，所述原花青素水溶液中原花青素的来源包括废弃物葡萄籽或杨梅叶，所述原花青素水溶液中原花青素的平均聚合度为8.5。

2.权利要求1所述制备方法制备得到的黑茶多糖‑荷叶碱微凝胶复合物。

3.权利要求2所述的黑茶多糖‑荷叶碱微凝胶复合物在制备降血脂的产品中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产品包括药物或保健食品。