1.一株分泌醚菌酯单克隆抗体杂交瘤细胞株AE，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，分类命名为单克隆细胞株，保藏日期2020年4月23日，保藏编号CGMCC No.19680。

2.醚菌酯单克隆抗体，其特征在于：其由权利要求1所述保藏编号为CGMCC No.19680的杂交瘤细胞株AE分泌产生。

3.醚菌酯半抗原，其特征在于结构简式如下：

4.醚菌酯半抗原的制备方法，其特征在于：称取2‑(2‑甲基苯氧甲基)苯甲酰甲酸甲酯，溶于甲醇、水和吡啶的混合溶液中，加入羧甲基羟胺半盐酸盐，水浴持续搅拌反应后，取出，室温条件下避光过夜；随后，氮吹，加入三氯甲烷溶解，再加入纯水萃取三次，除去上层水相后，下层有机相经氮气吹干后，得到醚菌酯半抗原。

5.根据权利要求4所述醚菌酯半抗原的制备方法，其特征在于步骤如下：称取100mg的

2‑(2‑甲基苯氧甲基)苯甲酰甲酸甲酯，溶于10mL甲醇、水和吡啶的混合溶液；所述混合溶液中甲醇：水：吡啶体积比依次为4：1：1；加入226mg羧甲基羟胺半盐酸盐，于70℃水浴持续搅拌反应6h后，取出，室温条件下避光过夜；随后，氮吹，加入5mL三氯甲烷溶解，再加入5mL纯水萃取三次，除去上层水相后，下层有机相经氮气吹干后，得到醚菌酯半抗原。

6.醚菌酯完全抗原的制备方法，其特征在于：称取醚菌酯半抗原，用无水N,N‑二甲基甲酰胺溶解，然后加入1‑乙基碳二亚胺盐酸盐，N‑羟基琥珀酰亚胺，混匀，室温持续搅拌反应，得到醚菌酯半抗原活化液；将钥孔血蓝蛋白用硼酸缓冲溶液溶解，称为蛋白A液；在室温条件，将醚菌酯半抗原活化液缓慢加入到蛋白A液中，室温搅拌反应过夜，透析，即得醚菌酯完全抗原。

7.根据权利要求6所述醚菌酯完全抗原的制备方法，其特征在于步骤为：称取4.0mg醚菌酯半抗原，用300μL无水N,N‑二甲基甲酰胺溶解，然后加入7.0mg 1‑乙基碳二亚胺盐酸盐，3.9mg N‑羟基琥珀酰亚胺，混匀，室温持续搅拌反应8h，得到醚菌酯半抗原活化液；将钥孔血蓝蛋白10mg，用3mL硼酸缓冲溶液溶解，称为蛋白A液；在室温条件，将醚菌酯半抗原活化液缓慢加入到蛋白A液中，室温搅拌反应过夜，透析，即得醚菌酯完全抗原。

8.醚菌酯包被原的制备方法，其特征在于：称取醚菌酯半抗原，用无水N,N‑二甲基甲酰胺溶解，随后加入1‑乙基碳二亚胺盐酸盐，N‑羟基琥珀酰亚胺，混匀，室温持续搅拌反应，得到醚菌酯半抗原活化液；称取鸡卵白蛋白OVA，溶解于硼酸缓冲溶液中，称为B液；在室温条件下，将醚菌酯半抗原活化液逐滴加入到B液中，室温搅拌反应过夜，透析，即得醚菌酯包被原。

9.根据权利要求8所述醚菌酯包被原的制备方法，其特征在于步骤为：称取4.8mg醚菌酯半抗原，用300μL无水N,N‑二甲基甲酰胺溶解，随后加入7.7mg1‑乙基碳二亚胺盐酸盐，

4.6mg N‑羟基琥珀酰亚胺，混匀，室温持续搅拌反应6h，得到醚菌酯半抗原活化液；称取

10mg鸡卵白蛋白OVA，溶解于2mL硼酸缓冲溶液中，称为B液，在室温条件下，将醚菌酯半抗原活化液逐滴加入到B液中，室温搅拌反应过夜，透析，即得醚菌酯包被原。

10.权利要求2所述醚菌酯单克隆抗体的应用，其特征在于：用于食品安全检测中醚菌酯残留的分析检测。