1.一种分泌维生素B6单克隆抗体杂交瘤细胞株MTB，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，分类命名为单克隆细胞株，保藏日期2019年11月28日，保藏编号CGMCC No.19183。

2.一种维生素B6单克隆抗体，其特征在于：其由权利要求1所述CGMCC No.19183的杂交瘤细胞株MTB分泌产生。

3.维生素B6半抗原的制备方法，其特征在于化学反应方程式如下：步骤如下：

a、化合物2：化合物1和2，2‑二甲氧基丙烷溶解于丙酮，随后加入对甲苯磺酸，高温下搅拌过夜；将反应混合物冷却并倒入冰水中，二氯甲烷萃取水层，合并有机相，盐水洗涤，经Na2SO4干燥并浓缩，所需产物用乙醚重结晶，过滤混合物，得到白色固体化合物2；

b、化合物3：在氮气条件下，将NaH溶液加入到THF中，在此悬浮液中加入溶解于THF中的化合物2；将所得混合物回流，回流期间产生大量沉淀物，冷却至室温后，逐滴加入苄基溴，并将所得混合物再次回流；室温下向混合物加入冰，然后与饱和氯化铵溶液混合，二氯甲烷萃取；收集有机萃取物，用盐水洗涤，干燥，浓缩，得到深棕色油状物；再通过二氧化硅柱纯化，得到棕色油状化合物3；

c、化合物4：化合物3溶解在蒸馏水中，加入甲酸，混合物搅拌，用饱和碳酸氢钠溶液调节pH，中和后用二氯甲烷萃取三次，合并有机相，干燥并浓缩得到深棕色固体；粗产物通过柱色谱法纯化，得到白色固体化合物4；

d、化合物5：氮气条件下，将苄基二甲基苯基氯化铵溶解于无水甲醇，并加入甲醇钠，然后向该混合物中加入溶解于甲醇溶液的化合物4，室温下搅拌后，旋蒸上述混合物，倒入装有热甲苯的圆底烧瓶中，反应后，浓缩混合物，将反应中油状残余物溶于饱和氯化铵溶液，二氯甲烷萃取，合并有机相，干燥并浓缩；通过硅胶柱纯化，得到化合物5；

e、化合物6：化合物5溶解于二氯甲烷中，加入戴斯‑马丁氧化剂，室温搅拌过夜；将混合物倒入水中，乙胺萃取，合并有机层，盐水洗涤，经Na2SO4干燥浓缩，残余物通过硅胶柱纯化，得到黄色油状物化合物6；

f、化合物7：将化合物6和乙氧甲酰基亚甲基三苯基膦在四氢呋喃THF溶液中搅拌过夜，将混合物浓缩，混合物通过硅胶柱纯化，得到黄色固体化合物7；

g、化合物8：化合物7溶于乙酸乙酯溶液，加入NaBH4搅拌，然后加入CaCl2，室温反应；将混合物倒入水中，用乙胺稀释，过滤，用乙胺冲洗固体，滤液用乙胺萃取，合并有机层，盐水洗涤，经Na2SO4干燥浓缩，残余物通过硅胶柱纯化，得到黄色油油状化合物8；

h、化合物9：在室温下，向化合物8的二氯甲烷溶液中加入甲磺酰氯和三乙醇胺，搅拌过夜；将混合物倒入水中，用二氯甲烷萃取水层，合并有机层，盐水洗涤，经Na2SO4干燥浓缩，残余物通过硅胶柱纯化，得到黄色油状物化合物9；

i、化合物10：在室温下向化合物9的二甲亚砜溶液中加入NaCN，搅拌过夜，将混合物倒入水中；乙胺萃取，合并有机层，盐水洗涤，经Na2SO4干燥浓缩，残余物通过硅胶柱纯化，得到黄色油状物化合物10；

j、化合物11：在室温下将化合物10在HCl/MeOH溶液中搅拌过夜，浓缩混合物，得到黄色油状物化合物11；

k、化合物12：向化合物11的MeOH的溶液中加入Pd(OH)2，室温氢气条件下搅拌过夜，过滤混合物并浓缩，得到黄色油状物化合物12；

l、化合物13：将化合物12溶于HCl中，室温搅拌过夜，过滤混合物并浓缩，得到棕色油状化合物13，即为维生素B6半抗原。

4.免疫原维生素B6‑KLH的制备方法，其特征在于步骤为：称取维生素B6半抗原溶解于N,N‑二甲基甲酰胺DMF中，加入N‑羟基琥珀酰亚胺NHS，室温反应；随后加入1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐EDC，室温反应得到反应液A；取KLH溶液，加入碳酸盐‑碳酸氢盐缓冲液，得到溶液B；随后，逐滴将反应液A液加入到溶液B液中，室温反应，即得偶联物维生素B6‑KLH混合液，通过透析分离完全抗原和未偶联的小分子半抗原，最终得到免疫原维生素B6‑KLH。

5.根据权利要求4所述免疫原维生素B6‑KLH的制备方法，其特征在于具体步骤如下：称取3.0mg维生素B6半抗原溶解于1mL DMF中，加入4.6mg NHS，室温反应15min；随后加入

7.67mg EDC，室温反应30min得到反应液A；取3mL、含有15mg KLH的溶液，加入3mL、pH 9.6碳酸盐‑碳酸氢盐缓冲液，得到溶液B；随后，逐滴将反应液A液加入到溶液B液中，室温反应8h，即得偶联物维生素B6‑KLH混合液，通过透析分离完全抗原和未偶联的小分子半抗原得到免疫原维生素B6‑KLH。

6.包被原维生素B6‑OVA的制备方法，其特征在于步骤为：称取维生素B6半抗原溶解于N,N‑二甲基甲酰胺DMF中，加入N‑羟基琥珀酰亚胺NHS，室温反应；随后加入1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐EDC，室温反应得到反应液C；称取鸡卵清白蛋白OVA，溶解于碳酸盐‑碳酸氢盐缓冲液中，得到溶液D；随后，逐滴将反应液C液加入到溶液D液中，室温反应，即得偶联物维生素B6‑OVA混合液，通过透析分离完全抗原和未偶联的小分子半抗原得到包被原维生素B6‑OVA。

7.根据权利要求6所述包被原维生素B6‑OVA的制备方法，其特征在于具体步骤为：称取

1.5mg维生素B6半抗原溶解于1mL DMF，加入2.3mg NHS，室温反应15min；随后加入3.83mg EDC，室温反应30min得到反应液C；称取5mg OVA，溶解于2mL、pH 9.6碳酸盐‑碳酸氢盐缓冲液，得到溶液D；随后，逐滴将反应液C液加入到溶液D液中，室温反应8h，即得偶联物维生素B6‑OVA混合液，通过透析分离完全抗原和未偶联的小分子半抗原得到包被原维生素B6‑OVA。

8.权利要求2所述维生素B6单克隆抗体的应用，其特征在于：建立维生素B6含量的免疫检测方法，应用于食品中维生素B6的检测。

9.根据权利要求8维生素B6单克隆抗体的应用，其特征在于：所述检测领域为婴幼儿、乳品和医学用途食品。