1.一种植物乳杆菌，该植物乳杆菌菌株Lactobacillusplantarum SHY21‑2在中国典型培养物保藏中心进行保藏，其保藏编号为CCTCC NO：M 2020043。

2.一种抗菌肽，其特征在于：该抗菌肽为权利要求1的植物乳杆菌产生，其氨基酸序列为RPNEPRLLLPR。

3.一种权利要求2所述的抗菌肽的制备方法，其特征在于：是通过权利要求1的植物乳杆菌发酵得到发酵液，经浓缩、纯化得到抗菌肽。

4.权利要求1所述的植物乳杆菌在制备抗菌药物或者食品防腐剂中的应用。

5.权利要求2所述的抗菌肽在制备抗菌药物或者食品防腐剂中的应用。