1.一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途，其特征在于所述的该抗氧化铁螯合肽的氨基酸序列为Tyr-Ile-Val-Tyr-Trp，ESI-MS检测分子量为742.84 Da；所述的肽用于制备抗氧化或补铁功能产品的用途。

2.根据权利要求1所述的一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途，其特征在于所述的功能产品为保健食品或化妆品。