1.一种菜油甾烷醇的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

（1）将一定量的麦角固醇溶于有机溶剂，充分搅匀后加入氢化反应釜；将一定量的加氢催化剂溶于少量有机溶剂，混匀后加入氢化反应釜；连接好气体管道，关闭进气阀门，抽去反应釜内的空气，以氢气填充；调节反应釜内的反应温度、氢气压力及搅拌转速，反应一定时间；

（2）反应结束，取出反应液，过滤除去催化剂，旋转蒸发除去有机溶剂，得到菜油甾烷醇。

2.根据权利要求1所述的一种菜油甾烷醇的制备方法，其特征在于所用原料为麦角固醇。

3.根据权利要求1所述的一种菜油甾烷醇的制备方法，其特征在于步骤（1）所述的加氢催化剂为含有钯、镍、铂或铑的催化剂，催化剂用量为麦角固醇质量的0. 1%~20%。

4.根据权利要求1所述的一种菜油甾烷醇的制备方法，其特征在于步骤（1）所述的有机溶剂为正丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、丙酮、甲基乙基酮、乙酸乙酯或乙酸丁酯，麦角o固醇与有机溶剂的质量与体积比为1：5~1：50，反应温度为10~90C，加氢时的氢气压力为

0.1~2 MPa，搅拌转速为100~800 rpm，反应时间为2~10 h。

5.根据权利要求1所述的一种菜油甾烷醇的制备方法，其特征在于上述方法中优选催化剂用量为麦角固醇质量的0.5%~10%，麦角固醇与有机溶剂的质量体积比为1：10~1：40，o反应温度为20~80C，氢气压力为0.2~1.5 MPa，搅拌转速为200~600 rpm，反应时间为3~9 h。