1.一种食用菌采摘装置，其特征在于：包括安装组件(10)，所述安装组件(10)底部设有一对对称设置的切割组件(20)，所述切割组件(20)用于收割待采摘食用菌，所述切割组件(20)上方设有收集组件(30)，所述收集组件(30)用于自动收集收割后的食用菌，所述收集组件(30)两侧均设有卸料组件(40)，所述卸料组件(40)用于对收集组件(30)内收集的食用菌进行卸料。

2.根据权利要求1所述的食用菌采摘装置，其特征在于：所述安装组件(10)包括在垂直方向上一对间隔设置的支撑板(11)，位于下方的所述支撑板(11)中间开设有收割通道(12)。

3.根据权利要求2所述的食用菌采摘装置，其特征在于：所述切割组件(20)包括若干个刀组(21)，所述刀组(21)远离收割通道(12)的一侧设有若干个往复件，所述往复件包括往复环(22)，所述往复环(22)内啮合有单边齿轮(23)，所述单边齿轮(23)通过电机驱动，所述往复环(22)和若干个刀组(21)固定连接。

4.根据权利要求3所述的食用菌采摘装置，其特征在于：所述收集组件(30)包括设置于刀组(21)上方的收集槽(31)，所述收集槽(31)一侧下方设有车厢(32)，所述车厢(32)底部设有底座(33)，所述车厢(32)远离收集槽(31)的一端底部和底座(33)转动连接，所述收集槽(31)的高度从靠近收割通道(12)一侧到远离收割通道(12)的一侧逐渐降低。

5.根据权利要求4所述的食用菌采摘装置，其特征在于：所述卸料组件(40)包括固定连接于车厢(32)一侧的限位杆(41)和固定连接于底座(33)顶部的液压杆(43)，所述限位杆(41)一侧设有一对对称设置的转动栓(42)，所述位于上方的所述转动栓(42)和限位杆(41)转动连接，位于下方的所述转动栓(42)与液压杆(43)的活塞端转动连接。