1.一种富含菊糖、低聚果糖、三型双果糖酐及菊二糖的菊芋固体饮料的制备方法，其特征在于：包括，将菊芋干粉碎后制得菊芋干粉末；

将菊芋干粉末与水混合，加热制得菊芋粉溶液；

将菊芋粉溶液冷却至40℃，加入三型双果糖酐水解酶进行酶解，灭酶后离心取浸提液，制得富含菊糖、低聚果糖、三型双果糖酐及菊二糖的菊芋粉反应液，其中，所述三型双果糖酐水解酶，来源于Bifidobacterium cebidarum，核苷酸序列为SEQ ID NO.1，三型双果糖酐水解酶质量为菊芋粉质量的0.05‰，酶解时间为2 6 h，pH为5.5，三型双果糖酐水解酶的比~酶活为40.18 U/mg；

将菊芋粉反应液喷雾干燥制得所述菊芋固体饮料。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述菊芋干包括自然风干、整洁无垢的菊芋干。

3.如权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述粉碎为粉碎至100目筛。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述将菊芋干粉末与水混合，其中，菊芋粉与水的质量比为1:10 30。

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5.如权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于：所述加热制得菊芋粉溶液，其中，加热温度为100℃，时间为10 min。

6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述喷雾干燥，其参数为：进风温度180℃，排风温度120℃，管路中压缩空气压力3 bar。

7.利用权利要求1、2、4或6中任一所述制备方法制得的富含菊糖、低聚果糖、三型双果糖酐及菊二糖的菊芋固体饮料。