1.一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：由以下方法构建而成：（1）以E. coli W3110为底盘菌，在菌株E.coliW3110基因组中的artP基因位点插入metX基因得到重组菌株W3110ΔartPTrc‑metX；

（2）将菌株W3110ΔartPTrc‑metX基因组中的patZ基因敲除，得到重组菌株W3110ΔartPΔpatZTrc‑metX；

（3）将菌株W3110ΔartPΔpatZTrc‑metX基因组中的cspC基因敲除，得到重组菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCTrc‑metX；

（4）将菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCTrc‑metX基因组中的yahK基因敲除，得到重组菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCΔyahKTrc‑metX；

（5）在菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCTrc‑metX基因组中的yahK基因位点插入ppnK基因，得到重组菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCΔyahKTrc‑metX‑ppnK；

（6）将菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCTrc‑metX基因组中acs基因启动子替换为Ptrc启动子，得到重组菌株W3110ΔartPΔpatZΔcspCΔyahKTrc‑metX‑ppnK‑acs，即所述高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌。

2.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述artP基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。

3.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述metX基因核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示。

4.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述patZ基因核苷酸序列如SEQ ID NO.5所示。

5.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述cspC基因核苷酸序列如SEQ ID NO.7所示。

6.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述yahK核苷酸序列如SEQ ID NO.9所示。

7.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述ppnK基因核苷酸序列如SEQ ID NO.11所示。

8.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述acs基因核苷酸序列如SEQ ID NO.13所示。

9.如权利要求1所述的一种高产O‑乙酰‑L‑高丝氨酸的重组大肠杆菌，其特征在于：所述Ptrc启动子核苷酸序列如SEQ ID NO.16所示。

10.如权利要求1‑9之一所述的重组大肠杆菌在微生物发酵制备O‑乙酰‑L‑高丝氨酸中的应用。