1.一种D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

2.一种D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶突变体，由SEQ ID NO.2所示氨基酸经定点突变而得，所述点突变位点为第13位丙氨酸突变为丝氨酸和第235位缬氨酸突变为异亮氨酸。

3.如权利要求2所述的突变体，其特征在于所述突变体氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。

4.编码权利要求1或2所述D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶及其突变体的基因。

5.如权利要求4所述的基因，其特征在于所述编码基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.3所示。

6.含有权利要求4所述基因的载体。

7.含有权利要求4所述基因的基因工程菌。

8.权利要求1或2所述的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶及其突变体在微生物催化D‑果糖异构化制备D‑阿洛酮糖中的应用。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于所述应用为：以含D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶或突变体编码基因的基因工程菌经发酵培养获得的湿菌体为酶源，以D‑果糖为底物，以锰离子为助催剂，以pH6.5的缓冲液为反应介质，在50 80 ℃、100 200 r/min条件下反应，反应~ ~完全后，获得D‑果糖和D‑阿洛酮糖混合物。

10.如权利要求9所述的应用，其特征在于：底物初始浓度为50 500 g/L，湿菌体的用量~为10 150 g/L，锰离子终浓度为0.1 10 mM。

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