1.一种贻贝多肽功能饮料，其特征在于，由以下步骤制得：

（1）取贻贝多肽5～8质量份、葡萄浓缩汁15～20质量份、谷胱甘肽0.5～1.0质量份、维生素C0.8～1.5质量份、柠檬酸0.2～0.3质量份、苹果酸0.2～0.3质量份、蜂蜜30～50质量份、甜菊糖苷0.3～0.5质量份，溶于800～1200质量份的蒸馏水中，得功能饮料；

（2）将（1）中制得的饮料装罐后，高温瞬时灭菌；

（3）检查罐体有无破裂等异常现象，贴上标签后将饮料于2～5℃低温保存；

所述的贻贝多肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将新鲜贻贝肉置于脱腥溶液中浸泡；

S2、将步骤S1中得到的脱腥贻贝肉经匀浆和真空冷冻干燥，制得相应冻干物；

S3、将步骤S2得到的冻干物粉碎处理，过80～100目筛，得到贻贝冻干粉；

S4、将步骤S3中得到的贻贝冻干粉与蒸馏水匀浆，调节pH值，在适当温度下，加入蛋白酶酶解，待酶解完成后沸水浴灭酶；

S5、将步骤S4贻贝混合肽水解液冷却至室温，离心，收集上清液；

S6、采用膜分离技术对S5所收集到的上清液进行分离；

S7、将步骤S6得到的多肽溶液真空冷冻干燥处理，粉碎后即得贻贝多肽。

2.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤（2）所述高温瞬时灭菌条件为：将装罐后的饮料置于103～105℃条件下持续10～15s。

3.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S1所述贻贝为紫贻贝；所述脱腥溶液为CaCl2和HCl的水溶液，CaCl2的质量分数为0.2～0.3％，HCl的质量分数为0.05～0.10％，浸泡时间为30～60min；脱腥处理的温度为4～8℃。

4.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S2所述匀浆具体为：转速

7000～8000rpm/min，匀浆时间4～6min。

5.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S2和步骤S7中所述真空冷冻干燥为经过8次升温的干燥过程，具体为：﹣50℃、2～4h，﹣40℃、3～5h，﹣30℃、3～6h，﹣20℃、5～10h，﹣10℃、5～15h，﹣0℃、10～15h，5℃、10～15h，10℃、10～15h。

6.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S4中贻贝冻干粉与蒸馏水按料液比1：50～80的比例的匀浆。

7.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S4所述蛋白酶酶解可选择下述任一种方法进行酶解：使用胰蛋白酶在pH 7.0～7.5，温度为37～45℃下进行酶解4～

5h、使用中性蛋白酶在pH 7.0～8.0，温度为45～50℃下进行酶解4～5h、使用碱性蛋白酶在pH 8.0～8.5，温度为50～60℃下进行酶解4～5h；可调节pH值溶液包括柠檬酸和Na2CO3。

8.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S5所述离心操作为在4～6℃下，以8000～10000rpm的转速，离心10～15分钟。

9.根据权利要求1所述贻贝多肽功能饮料，其特征在于，步骤S6所述膜分离技术所截留的分子量为5KDa。