1.一种含有植物多酚的微乳液，其特征在于：包括，植物多酚、主乳化剂、助乳化剂、油脂和水；

其中，助乳化剂为含硫化合物和多元醇的组合物，按原料总质量百分比计，所述植物多酚为0.1 5%，所述主乳化剂为10 15%，所述助乳化剂为5 10%，所述油脂为1 5%，余量为水补~ ~ ~ ~足至100%；

其中，助乳化剂中多元醇和含硫化合物的质量比为1:1 1:2；

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所述含硫化合物为硫辛酸；

所述多元醇为甘油、乙醇、丙二醇、丁二醇、戊二醇中的一种或几种；

所述植物多酚为姜黄素；

所述主乳化剂为PEG‑40氢化蓖麻油、PEG‑60氢化蓖麻油、PEG‑8辛酸癸酸甘油酯、聚甘油‑10月桂酸酯中的一种或几种。

2.如权利要求1所述含有植物多酚的微乳液，其特征在于：所述油脂包括辛酸癸酸甘油三酯、肉豆蔻酸异丙酯、辛基十二醇、角鲨烷、氢化聚癸烯中的一种或几种。

3.权利要求1或2所述含有植物多酚的微乳液的制备方法，其特征在于：包括，将主乳化剂、多元醇、含硫化合物混合得到乳化剂；

将乳化剂、油和水混合均匀，得到透明、热力学稳定的微乳液；

将植物多酚搅拌下缓慢加入微乳液中，得到含有植物多酚的微乳液。

4.权利要求1或2所述含有植物多酚的微乳液在制备化妆品和药物中的应用。