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专利号: 2022104801959
申请人: 大连工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2025-10-14
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.一种基于不溶性膳食纤维的微胶囊递送系统,其特征在于,所述微胶囊通过微流控工艺制备,包括微胶囊壁材和微胶囊芯材,所述壁材由海藻酸钠和不溶性膳食纤维组成,所述芯材由核心成分组成;所述不溶性膳食纤维为海带纳米纤维素;

所述海带纳米纤维素制备方法如下:首先提取海带纤维素,然后对其进行纤维素酶酶解,最后通过超声处理获得海带纳米纤维素;

所述核心成分为益生菌或小球藻。

2.权利要求1所述的系统,其特征在于,具体制备方法如下:

(1)海带纤维素的提取:将清洗后的海带置于60℃烘箱中,直至其完全干燥,取出烘干后的海带将其研磨成粉,准确称量20 g粉末分散在2 wt%氢氧化钠1 L水溶液中,在120℃下作用2 h,离心,将沉淀物彻底洗涤,重复2‑3次以去除半纤维素,将沉淀物继续分散在含有

3.5 wt%NaOH、150 mL冰醋酸、16 g NaClO的1 L水溶液中,在80℃下漂白1 h,离心收集沉淀物并彻底洗涤,重复2‑3次直至沉淀物呈现白色为止;将沉淀物悬浮在含有2 wt% NaOH、0.8 wt% Na3PO4·12H2O、0.8 wt% Na2SiO3·9H2O的1 L水溶液中,在100℃下反应2 h以去除木质素,离心并充分洗涤沉淀,直至pH为中性,冷冻干燥收集海带纤维素;

(2)海带纳米纤维素的制备:将步骤(1)所得的海带纤维素加入到水中分散,在控制温度、pH下加入纤维素酶反应,离心收集沉淀,使用超声波细胞破碎系统以450 W的功率对溶液进行超声处理15分钟;

(3)共混溶液的制备:首先将步骤(2)所得到的海带纳米纤维素与海藻酸钠配置混合液,然后加入核心成分制成共混溶液;

(4)微胶囊的制备:将步骤(3)制得共混溶液,注入微流控设备,控制喷射装置的流速为

1.2‑3.6 mm/s,喷射装置距离氯化钙液面的高度2‑14 cm,氯化钙溶液浓度为1‑5 wt%,搅拌速度300‑1100 rpm,固化时间30 min‑180 min,制得微胶囊。

3. 权利要求2所述的系统,其特征在于,步骤(2)海带纳米纤维素的制备中:纤维素的浓度为0.2‑1 wt%,反应温度55℃‑65℃,反应pH为4‑6,反应时间为2‑4 h,纤维素酶浓度为

0.1‑1 mg/ml,超声功率150‑450W,所述离心是以8000 rpm‑10000 rpm的转速离心10‑15 min。

4. 权利要求2所述的系统,其特征在于,步骤(3)所述共混溶液的制备工艺为:将海带纳米纤维素与海藻酸钠配置混合液,控制海藻酸钠浓度为1‑1.5 wt%,海带纳米纤维素浓度为0.5 %‑1.5 %,两者混合后加水在55℃下搅拌2 h得到混合溶液,然后加入核心成分混匀制成共混溶液。

5. 权利要求1‑4任一所述的系统,其特征在于,所述微流控工艺为:控制喷射装置的流速为1.2‑3.6 mm/s,喷射装置距离氯化钙液面的高度2‑14 cm,氯化钙溶液浓度为1‑5 wt%,搅拌速度300‑1100 rpm,固化时间30 min‑180 min;所述喷射装置的控制方式可采用气动微阀或驱动泵实现,通过调节气动微阀或驱动泵的顺序开启和关闭,灵活用于液体的操控。