1.一种智能化贝类蒸煮开壳设备，包括蒸煮输送装置(1)、蒸汽输送装置(2)和控制装置(3)，其特征在于：蒸汽输送机构(2)安装在蒸煮输送装置(1)的外侧上，所述控制装置(3)分别与蒸煮输送装置(1)和蒸汽输送装置(2)电性连接；

所述蒸煮输送装置(1)包括蒸煮壳体(1‑1)、进料斗(1‑2)、网带输送机构(1‑3)、转运轨道(1‑4)、翻料杆(1‑5)、拨料刷(1‑6)、杂质收集器(1‑7)、过滤网板(1‑8)和引流管(1‑9)；

所述蒸汽输送装置(2)包括输水管(2‑1)、蒸汽输送管(2‑2)、汽液分离缸(2‑3)、水流控制阀(2‑4)、蒸汽阀(2‑5)和凝结回水器(2‑6)；

所述控制装置(3)包括控制器(3‑1)、蒸煮传送电机(3‑2)、蒸汽流量传感器(3‑3)、转速传感器(3‑4)、温度传感器(3‑5)、蒸煮箱体支撑架(3‑6)和图像识别探头(3‑7)。

2.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述蒸煮壳体(1‑1)上方设有进料斗(1‑2)，所述进料斗(1‑2)安装方向与水平面相垂直，所述蒸煮壳体(1‑1)内部设有网带输送机构(1‑3)，所述网带输送机构(1‑3)由网带输送带(1‑3‑1)和蒸汽加热管(1‑3‑2)构成，所述网带输送带(1‑3‑1)由若干个单元条杆组成，所述蒸汽加热管(1‑

3‑2)置于网带输送带(1‑3‑1)的内部且安装方向与蒸煮壳体(1‑1)相平行，蒸汽加热管(1‑

3‑2)与蒸汽输送机构(2)相连；

所述网带输送带(1‑3‑1)由转动辊(1‑3‑1‑1)、转运链轮(1‑3‑1‑2)、转运链条(1‑3‑1‑

3)和滚子(1‑3‑1‑4)构成，所述转动辊(1‑3‑1‑1)位于网带输送带(1‑3‑1)两端，转动辊(1‑

3‑1‑1)两端均设有转运链轮(1‑3‑1‑2)，所述转运链轮(1‑3‑1‑2)上设有转运链条(1‑3‑1‑

3)，所述转运链条(1‑3‑1‑3)的安装孔内插有单元条杆，所述转运链条(1‑3‑1‑2)的内链板与外链板之间嵌有滚子(1‑3‑1‑4)；

所述滚子(1‑3‑1‑4)在下方的转运轨道(1‑4)上运转从而带动网带输送带(1‑3‑1)运转，所述网带输送带(1‑3‑1)上方设有若干组翻料杆(1‑5)，所述翻料杆(1‑5)的杆身上等距设有拨料刷(1‑6)，相邻翻料杆(1‑5)上的拨料刷(1‑6)呈错位布置，所述拨料刷(1‑6)垂直向下延伸且与网带输送带(1‑3‑1)保持一定间隔，所述翻料杆(1‑5)通过螺栓固定在蒸煮壳体(1‑1)的上表面。

3.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述杂质收集器(1‑7)焊接于蒸煮壳体(1‑1)最低端下端面，所述杂质收集器(1‑7)内部安装有过滤网板(1‑

8)，所述杂质收集器(1‑7)底部焊接有引流管(1‑9)。

4.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述输水管(2‑

1)与蒸汽输送管(2‑2)并列于汽液分离缸(2‑3)上下方，所述分水流控制阀(2‑4)安装在输水管(2‑1)的中部上，所述蒸汽阀(2‑5)安装在蒸汽输送管(2‑2)的中部上，所述汽液分离缸(2‑3)下方通过螺栓固定有凝结回水器(2‑6)，所述凝结回水器(2‑6)呈圆筒状与汽液分离缸(2‑3)相通。

5.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述控制器(3‑

1)分别与蒸汽流量传感器(3‑3)、转速传感器(3‑4)和温度传感器(3‑5)电性连接，所述蒸汽流量传感器(3‑3)安装在汽液分离缸(2‑3)内，所述蒸煮传送电机(3‑2)上连接有设有转速传感器(3‑4)，所述蒸煮壳体(1‑1)的内部安装有温度传感器(3‑5)，所述温度传感器(3‑5)设置于蒸煮壳体(1‑1)起始端至高度三分之二处与高度三分之二处至末端，所述蒸煮传送电机(3‑2)通过螺栓固定于蒸煮箱体支撑架(3‑6)上，所述图象识别探头(3‑7)固定于蒸煮壳体(1‑1)末端上方。

6.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述过滤网板(1‑8)与杂质收集器(1‑7)内壁的安装角度为45°‑60°，过滤网板(1‑8)表面呈方孔状，方孔的规格为0.2cm*0.2cm‑0.5cm*0.5cm。

7.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述温度传感器(3‑5)在水下设置有3‑4组，所述温度传感器(3‑5)在蒸煮壳体(1‑1)的内部上端面设置有2组，最终测的温度为各组数据的平均值。

8.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述网带输送带(1‑3‑1)设有两种，一种为野生贝类网带输送带，另一种为养殖贝类网带输送带，所述野生贝类网带输送带的间隙长宽大小设定在4cm‑6cm*0.8cm‑1cm之间，所述养殖贝类网带输送带的间隙长宽大小设定在6cm‑7.5cm*0.8cm‑1.2cm之间。

9.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述控制器(3‑

1)分别与蒸煮传送电机(3‑2)和图像识别探头(3‑7)电性连接，所述控制器(3‑1)上设有蒸汽流量控制按钮(A)、野生贝类加工模式(B)、显示屏(C)、温度控制按钮(D)、控制器开关(E)、转速控制按钮(F)和养殖贝类加工模式(G)。