1.一种智能化贝类壳肉分离设备，包括送料清洗装置(1)、蒸煮装置(2)、壳肉分离装置(3)、除杂装置(4)和收集装置(5)，其特征在于：所述送料清洗装置(1)的出料口与蒸煮装置(2)的进料口相连，所述蒸煮装置(2)的出料口与壳肉分离装置(3)的进料口相连，所述壳肉分离装置(3)的出料口与除杂装置(4)的进料口相连，所述除杂装置(4)的出料口与收集装置(5)的进料口相连；

所述送料清洗装置(1)由喂料口(1‑1)、输送带(1‑2)、冲洗管(1‑3)和送料电机(1‑4)构成；

所述蒸煮装置(2)由蒸煮箱体(2‑1)、进料口(2‑2)、蒸煮输送带(2‑3)、蒸汽输送机构(2‑4)、蒸汽流量传感器(2‑5)、控制器(2‑6)、蒸煮输送电机(2‑7)、转速传感器(2‑8)和图像识别探头(2‑9)构成；

所述壳肉分离装置(3)由振动机构(3‑1)冲流机构(3‑2)和排料转运带(3‑3)构成；

所述除杂装置(4)由分离机构(4‑1)和除杂机构(4‑2)和杂质检测机构(4‑3)构成。

2.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述喂料口(1‑

1)设置于输送带(1‑2)的一端顶部上，所述冲洗管(1‑3)安装在输送带(1‑2)两侧挡板的顶部上，所述送料电机(1‑4)通过螺栓安装在输送带(1‑2)另一端的顶部上，所述送料电机(1‑

4)通过链轮链条与输送带(1‑2)上的滚辊相连。

3.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述蒸煮箱体(2‑1)上方设有进料口(2‑2)，所述进料口(2‑2)的安装方向与水平面垂直，所述蒸煮箱体(2‑1)内部设有蒸煮输送带(2‑3)，所述蒸煮输送带(2‑3)运转方向与蒸煮箱体(2‑1)方向相平行，所述蒸汽输送机构(2‑4)安装在蒸煮箱体(2‑1)的顶部上，所述蒸汽流量传感器(2‑5)焊接于蒸汽输送机构(2‑4)内部，所述控制器(2‑6)与蒸汽流量传感器(2‑5)电性连接，所述蒸煮输送电机(2‑7)安装在安装架上，所述转速传感器(2‑8)安装于蒸煮输送电机(2‑7)一侧，所述图像识别探头(2‑9)设置于蒸煮箱体(2‑1)出口的正上方。

4.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述振动机构(3‑1)包括振动筛(3‑1‑1)、振动筛夹板(3‑1‑2)、振动电机(3‑1‑3)、振动弹簧(3‑1‑4)和出肉板(3‑1‑5)；

所述振动筛(3‑1‑1)设置于振动筛夹板(3‑1‑2)内侧，所述振动电机(3‑1‑3)通过螺栓固定于振动筛夹板(3‑1‑2)两侧，所述振动弹簧(3‑1‑4)承接于振动筛夹板(3‑1‑2)底部四周和支撑架上方，所述出肉板(3‑1‑5)设置于振动筛(3‑1‑1)末端后方。

5.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述冲流机构(3‑2)包括冲流转运带(3‑2‑1)和冲流管(3‑2‑2)；所述冲流转运带(3‑2‑1)设置在振动筛(3‑1‑1)下方，所述冲流转运带(3‑2‑1)上方等距设有若干组冲流管(3‑2‑2)，所述排料转运带(3‑3)设置于出肉板(3‑1‑5)下方。

6.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述分离机构(4‑1)包括冲洗水槽(4‑1‑1)、隔断网板(4‑1‑2)和鼓泡管(4‑1‑3)；

所述冲洗水槽(4‑1‑1)设置于冲流转运带(3‑2‑1)末端下方处，所述冲洗水槽(4‑1‑1)内部设有鼓泡管(4‑1‑3)，所述鼓泡管(4‑1‑3)上方设有隔断网板(4‑1‑2)；隔断网板(4‑1‑

2)与冲洗水槽(4‑1‑1)焊接在一起。

7.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述除杂机构(4‑2)包括滚筒筛(4‑2‑1)、滚筒电机(4‑2‑2)、防脱滚轮(4‑2‑3)、除杂控制器(4‑2‑4)；

所述滚筒筛(4‑2‑1)承接于冲洗水槽(4‑1‑1)后方，所述滚筒筛(4‑2‑1)上方安装有滚筒电机(4‑2‑2)，所述防脱滚轮(4‑2‑3)通过链条设置于滚筒筛(4‑2‑1)两侧，所述除杂控制器(4‑2‑4)设置于滚筒电机(4‑2‑2)后方。

8.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述杂质检测机构(4‑3)包括检测传送带(4‑3‑1)和肉中带沙检测机构(4‑3‑2)；

所述检测传送带(4‑3‑1)承接于除杂机构(4‑2)后方，所述检测传送带(4‑3‑1)上设有肉中带沙检测机构(4‑3‑2)。

9.根据权利要求1所述的一种智能化贝类壳肉分离设备，其特征在于：所述送料清洗装置(1)、壳肉分离装置(3)和收集装置(5)均与电气控制柜电性连接；

所述蒸煮装置(2)与控制器(2‑6)电性连接，所述控制器(2‑6)上设有蒸汽流量控制按钮(A)、野生贝类加工模式(B)、第一显示屏(C)、温度控制按钮(D)、控制器开关(E)、转速控制按钮(F)、养殖贝类加工模式(G)；

所述除杂装置(4)与除杂控制器(4‑2‑4)电性连接，所述除杂控制器(4‑2‑4)上设有开关(A1)、转速控制旋钮(B1)、抓取时间控制旋钮(C1)、第二显示屏(D1)和气压控制旋钮(E1)。