1.一种手握式万能双壳贝类开壳器，包括手持部和双链开壳部，其特征在于：所述手持部包括静止握柄(1)和活动握柄(2)，所述静止握柄(1)与活动握柄(2)之间通过连接轴(3)铰接，所述静止握柄(1)的的右侧壁上端连接有贝壳放置托盘(4)，所述双链开壳部由A链(5)和B链(6)合并而成，所述A链(5)和B链(6)均在延伸方向呈柔性、垂直方向呈刚性，所述A链(5)和B链(6)的顶部间隔设置有多组楔形刀片(7)，所述A链(5)连接静止握柄(1)的顶部前端，所述B链(6)连接活动握柄(2)的顶部前端。

2.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述楔形刀片(7)在双链开壳部上呈交错行排列且刀口成一条直线。

3.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述手持部的顶部后端连接有双链固定架(8)。

4.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述A链(5)和B链(6)的结合处设有卡口。

5.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述贝壳放置托盘(4)内壁设有防滑层，所述贝壳放置托盘(4)外壁连接有托盘后挡板。

6.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述静止握柄(1)的右壁中间段连接有可折叠支撑架(101)。

7.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述静止握柄(1)和活动握柄(2)下端之间设有相配合的棘齿条(9)。

8.根据权利要求1所述的一种手握式万能双壳贝类开壳器，其特征在于：所述静止握柄(1)和活动握柄(2)的下部套接有防滑套。