1.一种产酸菌JC‑C，其特征在于，该菌株命名为：黄青霉(Penicilliumchrysogenum)JC‑C，已于2021年01月04日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO：21423。

2.根据权利要求1所述的产酸菌JC‑C在产酸中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，利用发酵培养基测定产酸菌JC‑C的产酸效率，所述发酵培养基采用蔗糖100.0g，NaNO31.5g，KH2PO40.5g，KCl0.025g，MgSO4·

7H2O0.025g，酵母浸膏1.6g，调节pH为4、于121℃灭菌20min；

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将产酸菌JC‑C菌液按3.6×10个/50ml的比例加入发酵培养基，于温度为30℃、转速为

160rpm条件下在恒温振荡培养箱中进行培养。