1.蔬菜加工用球茎类切菜机，包括用于支撑固定整体结构的支撑机构，设置在所述支撑机构上的用于对蔬菜进行运输的输料机构，其特征在于：还包括设置在所述输料机构一侧的用于对蔬菜进行切压的压切机构，所述压切机构设置在所述支撑机构上端。

2.根据权利要求1所述的蔬菜加工用球茎类切菜机，其特征在于：所述支撑机构包括支撑腿，所述支撑腿下端设置有脚垫，所述支撑腿上端设置有侧板，所述侧板焊接在所述支撑腿上，所述脚垫为聚氨酯胶垫。

3.根据权利要求1所述的蔬菜加工用球茎类切菜机，其特征在于：所述输料机构包括辅助辊、主动辊，所述主动辊后端连接有副带轮，所述副带轮下方设置有主带轮，所述主带轮安装在步进电机输出端上，所述主动辊一侧设置有所述辅助辊，所述辅助辊、所述主动辊外侧设置有输送带，所述支撑机构上端位于所述辅助辊上方设置有储料斗，所述副带轮与所述主带轮之间通过皮带连接。

4.根据权利要求1所述的蔬菜加工用球茎类切菜机，其特征在于：所述输料机构包括辅助辊、主动辊，所述主动辊后端连接有副链轮，所述副链轮下方设置有主链轮，所述主链轮安装在步进电机输出端上，所述主动辊一侧设置有所述辅助辊，所述辅助辊、所述主动辊外侧设置有输送带，所述支撑机构上端位于所述辅助辊上方设置有储料斗，所述副链轮与所述主链轮之间通过链条连接。

5.根据权利要求4所述的蔬菜加工用球茎类切菜机，其特征在于：所述辅助辊、所述主动辊与所述支撑机构转动连接，所述储料斗焊接在所述支撑机构上。

6.根据权利要求1所述的蔬菜加工用球茎类切菜机，其特征在于：所述压切机构包括支架，所述支架上端设置有液压缸，所述液压缸活塞端下部连接有压板，所述压板下方设置有刀框架，所述刀框架内侧均匀设置有刀片，所述刀框架前后两端设置有手柄，所述刀框架下方设置有收集箱，所述刀框架与所述支撑机构滑槽连接。