1.一种产黄青霉，其特征在于，所述产黄青霉(Penicillium chrysogenum)的保藏编号为GDMCC No.61268。

2.一种菌剂，其特征在于，该菌剂含有权利要求1所述的产黄青霉。

3.根据权利要求2所述的菌剂，其特征在于，所述菌剂含有所述产黄青霉的活菌体。

4.权利要求1所述的产黄青霉、权利要求2或3所述的菌剂在制备单宁酶和/或降解单宁中的应用。

5.一种降解单宁的方法，其特征在于，该方法包括：将权利要求1所述的产黄青霉和/或权利要求2或3所述的菌剂与含有单宁的样品接触。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，该方法包括：将所述菌剂与所述含有单宁的样品接触，所述菌剂为所述产黄青霉的发酵产物；

其中，所述产黄青霉的发酵产物的制备方法包括以下步骤：将所述产黄青霉进行发酵培养得到发酵菌体，将所述发酵菌体经细胞破碎后进行固液分离I得到清液。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述细胞破碎至少满足以下条件：温度为

20‑30℃、超声功率为500‑650W、时间为20‑30min。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述发酵菌体与所述含有单宁的样品中单宁的质量比为5‑25：1，所述接触至少满足以下条件：pH为3‑6、温度为25‑40℃、转速为120‑

200rpm、时间为40‑60h。

9.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，该方法包括：将所述含有单宁的样品与所述产黄青霉的发酵培养基混合得到混合培养基，将所述产黄青霉接种至所述混合培养基中进行接触培养。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述含有单宁的样品通过将含有单宁的植物原料经提取处理得到。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述提取处理包括以下步骤：(1)将所述含有单宁的植物原料与提取溶剂混合进行提取，经固液分离II得到提取液；

(2)将所述提取液与萃取溶剂混合进行萃取得到萃取液，将所述萃取液进行干燥得到所述含有单宁的样品。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述提取溶剂选自丙酮、甲醇和乙醇中的至少一种；所述提取的次数为1‑3次；在每次所述提取过程中，所述含有单宁的植物原料与所述提取溶剂的质量比为1：3‑8，每次所述提取至少满足以下条件：温度为20‑30℃、超声频率为400‑550W、时间为40‑80min。

13.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述固液分离II采用离心分离，所述固液分离II至少满足以下条件：转速为6000‑10000rpm、时间为10‑20min；

所述萃取溶剂为乙酸乙酯和/乙醇；所述萃取溶剂与所述提取液的体积比为1‑2：1。

14.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述混合培养基中所述含有单宁的样品的浓度为40‑60g/L，所述产黄青霉的接种量为0.1‑0.5体积％，所述接触培养至少满足以下条件：温度为25‑35℃、时间为20‑30h。