1.一种以D‑甘油醛为受体合成D‑山梨糖和D‑阿洛酮糖的方法，其特征在于：包括，通过一个体外多酶催化体系将甘油转化为D‑阿洛酮糖和D‑山梨糖，其中，体外多酶催化体系的关键酶包括酸性磷酸酶、甘油磷酸氧化酶、糖醇氧化酶、L‑鼠李树胶糖‑1‑磷酸醛缩酶、过氧化氢酶；所述关键酶同时加入催化体系中。

2.如权利要求1所述的以D‑甘油醛为受体合成 D‑山梨糖和 D‑阿洛酮糖的方法，其特征在于：所述体外多酶催化体系，其中，反应温度为 25℃ 45℃，反应 pH 为 4.0 9.0。

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3.如权利要求1或2所述的以D‑甘油醛为受体合成D‑山梨糖和D‑阿洛酮糖的方法，其特征在于：所述体外多酶催化体系，其中，反应温度为30℃，反应pH为7.0。