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专利号: 2018112946991
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-08-25
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.一种可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,由以下原料按质量比组成:60-80份羟丙基淀粉,15-20份增塑剂,5-15份水,1-5份交联剂,1-5份增强剂和1-5份抗菌剂。

2.根据权利要求1所述可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,所述羟丙基淀粉为羟丙基玉米淀粉、羟丙基蜡玉米淀粉、羟丙基木薯淀粉、羟丙基小麦淀粉或羟丙基豌豆淀粉中的一种或多种。

3.根据权利要求1或2所述可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,所述增塑剂为食用甘油、环氧大豆油、柠檬酸酯、乙酰柠檬酸三丁酯或乙酰化单甘油脂肪酸酯中的一种或多种。

4.根据权利要求1或3所述可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,所述交联剂为阿魏酸、丙二醇、氯化钙、乳酸钙或氯化镁中的一种或多种。

5.根据权利要求1或2所述可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,所述改善薄膜力学性能的增强剂为普鲁兰多糖、葡甘聚糖、海藻酸钠、果胶、蜂胶等的一种或多种。

6.根据权利要求1或5所述可食用型淀粉基包装薄膜,其特征在于,所述抗菌剂为柠檬草油、乳酸链球菌素、葡萄籽提取物或山梨酸钾中的一种或多种。

7.一种制备权利要求1~6任一所述可食用型淀粉基包装薄膜的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:(1)将增塑剂、水、交联剂、增强剂和抗菌剂在40-50℃下混合均匀,逐渐加入羟丙基淀粉;

(2)将步骤(1)中的混合物在恒温水浴下充分搅拌混合一段时间,制得淀粉混合物,然后将淀粉混合物在密封状态下平衡12-48h;

(3)热压:将平衡后的羟丙基淀粉混合物在一定压力、温度和时间下加热制备改性热塑性羟丙基淀粉基复合薄膜。

8.根据权利要求7所述方法,其特征在于,步骤(2)所述水浴的温度为70-100℃,顶置式搅拌器的转速为500rpm-1000rpm,混合时间为1h-5h。

9.根据权利要求7所述改性热塑性羟丙基淀粉复合薄膜的制备,其特征在于,步骤(3)步骤(3)所述热压工艺为两阶段热压工艺,一阶段热压参数均为温度130-160℃,压力2-

40MPa,时间1min-10min;一阶段热压参数均为温度130-160℃,压力2-40MPa,时间1min-

10min。

10.权利要求1~6任一所述可食用型淀粉基包装薄膜在食品包装中的应用。