1.一种生产阿魏酰酪胺的转基因植物的构建方法，其特征在于：取核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的基因片段，转入植物中，获得表达氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的蛋白的植株，所述植物为烟草。

2.根据权利要求1所述的构建方法，其特征在于：所述转入植物的方法是农杆菌法。

3.基因片段、重组载体或重组菌在制备生产阿魏酰酪胺青稞品种中的用途，其中，所述基因片段的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述重组载体包括SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列，所述重组菌包含该重组载体。

4.根据权利要求3所述的用途，其特征在于：所述重组载体是重组pGEX‑6P‑1。

5.根据权利要求3所述的用途，其特征在于：所述重组菌为 Transetta(DE3)。