1.一种饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述冲孔加工装置包括底模和冲头；

所述底模包括胶囊定位槽和冲孔定位结构；所述胶囊定位槽为环形内凹槽，所述胶囊定位槽的侧壁由垂直的主定位面和顶部外倾形成斜面的次定位面组成，所述主定位面凸出于次定位面使所述胶囊定位槽呈阶梯状；所述胶囊定位槽的底面中心设置有冲孔定位结构，所述冲孔定位结构为凸出于胶囊定位槽底面的中空圆柱体；

所述冲头包括外径小于所述冲孔定位结构的内径的圆柱形头部以及用于与冲孔动力机构固接的尾部；

所述冲头的垂直投影落在所述冲孔定位结构中。

2.如权利要求1所述的饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述胶囊定位槽的侧壁与胶囊壳体单边具有0.1～0.3mm的间隙。

3.如权利要求2所述的饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述主定位面与胶囊壳体单边的间隙为0.25mm。

4.如权利要求2所述的饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述次定位面与胶囊壳体单边的间隙为0.3mm。

5.如权利要求1所述的饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述冲孔定位结构的顶端支撑在待加工的胶囊壳体底部的环形内凹面内，并将待加工的胶囊壳体在垂直方向定位。

6.如权利要求1～5中任一项所述的饮品胶囊冲孔加工装置，其特征在于，所述冲头和底模均由SUS304不锈钢制成。

7.一种饮品胶囊冲孔加工方法，其特征在于，所述方法包括：

1)将待冲孔的饮品胶囊置于如权利要求1～6中任一项所述的饮品胶囊冲孔加工装置的底模上；使壳体的外轮廓分别由主定位面和次定位面固定，形成横向定位以避免壳体横向晃动，并且使壳体的底部冲孔区由所述冲孔定位结构支撑，形成垂直定位；

2)冲头在冲孔动力机构的驱动下向底模运动击穿壳体，冲头的前端进入冲孔定位结构中；

3)冲头回位，使壳体底部冲孔区形成平整、光滑的出水孔，即完成冲孔。