1.一种花椒采摘装置，其特征在于：包括设有开口的防护套，所述防护套内固定连接有竖向的挡板，防护套外转动连接有齿轮，所述挡板将防护套分成手掌握持区与拇指调节区，手掌握持区内滑动配合有横向的握板，握板下表面连接有第一弹簧，第一弹簧下方连接有固定板，所述握板靠近挡板的一侧固定连接有与挡板平行的第一齿条，第一齿条贯穿防护套设置，且与齿轮啮合；所述防护套靠近拇指调节区处开设有通孔，所述拇指调节区内滑动配合有横向的滑板，所述滑板靠近挡板的一侧固定连接有第二齿条，第二齿条与齿轮啮合，所述拇指调节区内铰接有倾斜的调节杆，所述调节杆上连接有伸缩杆，伸缩杆侧壁安装有切刀，所述伸缩杆与第二齿条之间连接有第二弹簧，所述第二齿条上开设有与切刀配合的切槽。

2.根据权利要求1所述的一种花椒采摘装置，其特征在于：所述滑板上可拆卸连接有用于收集花椒的收集袋。

3.根据权利要求2所述的一种花椒采摘装置，其特征在于：所述调节杆侧壁设置有用于固定拇指的环套。

4.根据权利要求3所述的一种花椒采摘装置，其特征在于：所述收集袋内安装有负压装置。