1.一种手动剥虾器，包括虾头固定器、虾钳固定器和虾身剥离器，虾头固定器与虾钳固定器为固定链接，其特征在于：所述的虾身剥离器包括底板(18)、翻板(13)、支架(9)，底板(18)表面的立方体长条(17)上有摁压刀片(15)，翻板(13)上有均可以上下滑动的上刀片(10)、下刀片(12)、虾身压板(14)和位于上刀片(10)正下方可以上下滑动的钢线(11)，底板(18)从上往下是逐渐升高的，支架(9)固定在底板(18)上，翻板(13)与支架(9)为活动链接，翻板可以围绕活动链接一百八十度旋转，底板(18)与虾头固定器为活动链接(8)，底板(18)与虾头固定器可以折合；虾钳固定器的夹虾钳板左翻盖(3)、夹虾钳板右翻盖(4)能翻动，使虾钳固定器的夹虾钳板左翻盖(3)、夹虾钳板右翻盖(4)的扣钉(6)可以与夹虾钳左板(1)、夹虾钳右板(2)上的小孔(5)咬合固定；虾头固定器的表面有夹虾头带(7)，夹虾头带(7)是富有弹性的陶瓷纤维布或橡胶材质。