1.一种基因工程菌，其特征在于，以光滑球拟酵母为宿主，过表达中介体亚基。

2.根据权利要求1所述的基因工程菌，其特征在于，所述中介体亚基的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

3.根据权利要求1所述的基因工程菌，其特征在于，所述光滑球拟酵母是光滑球拟酵母ATCC 55。

4.根据权利要求1-3任一所述的基因工程菌，其特征在于，以pY26为载体进行过表达。

5.一种构建权利要求1所述基因工程菌的方法，其特征在于，所述方法是将编码SEQ ID NO.1所示蛋白亚基的基因序列与载体连接，转化至宿主细胞中。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述基因序列如SEQ ID NO.2所示。

7.一种提高光滑球拟酵母酸耐受能力的方法，其特征在于，在光滑球拟酵母中过表达中介体亚基Med15B；所述中介体亚基的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。

8.一种提高丙酮酸产量的方法，其特征在于，将权利要求1所述的基因工程菌接种至发酵培养基中，发酵生产丙酮酸。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，将权利要求1所述的基因工程菌接种至添加30～50g/L的CaCO3的发酵培养基中，28～30℃，200～250rpm，培养40～72h。

10.权利要求1所述的基因工程菌在有机酸生产领域的应用。