1.一种功夫红茶加工工艺，其特征在于，采用以下加工设备实施，包括架体、桶体、揉捻机构以及翻转机构，所述桶体固定于所述架体上，所述揉捻机构竖向滑动连接于架体上，所述桶体上端与下端均开口，所述揉捻机构包括揉捻桶、弹性揉捻板、支撑板以及搅拌叶轮，所述揉捻桶封堵桶体的上端开口，所述揉捻桶上端封闭并设有进水管，所述弹性揉捻板与支撑板配合封闭揉捻桶的下端，所述支撑板固定于揉捻桶上，所述支撑板分为左大圆弧板与右小圆弧板，所述支撑板开有左小圆弧槽与右大圆弧槽，所述弹性揉捻板分为封闭左小圆弧槽的左弹性部分以及封闭右大圆弧槽的右弹性部分，所述搅拌叶轮位于揉捻桶内，所述搅拌叶轮连接有动力件；所述翻转机构包括受压后自动翻卷的若干个弧形卷板、固定弧形卷板的固定座以及转盘，所述转盘封闭桶体的下端开口，所述转盘连接有二号动力件，所述弧形卷板以转盘的轴为圆心圆周分布，包括以下步骤，步骤1，提起揉捻机构，将红茶投入桶体中；

步骤2，放下揉捻机构，启动转盘的二号动力件，使转盘旋转开始揉搓红茶；

步骤3，通过进水管向揉捻桶中注水；

步骤4，启动连接搅拌叶轮的动力件，使搅拌叶轮搅动揉捻桶内的水；

步骤5，停止动力件，抽出揉捻桶中的水，转盘继续揉搓红茶；

步骤6，停止二号动力件，取出红茶。

2.根据权利要求1所述的一种功夫红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤3中注入的水的水温为50～80℃。

3.根据权利要求2所述的一种功夫红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤5中抽出揉捻桶的水后向揉捻桶中注入空气使揉捻桶膨胀。

4.根据权利要求3所述的一种功夫红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤4中，动力件变速驱动搅拌叶轮。

5.根据权利要求4所述的一种功夫红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤3中向揉捻桶中注入琼脂。