1.一种在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，包括沿着激光传输方向依次连接的第一单模光纤、第一长周期光纤光栅、传感单模光纤、第二长周期光纤光栅、参考单模光纤、多模光纤及第二单模光纤，在进行折射率检测时，所述传感单模光纤处于待检测物质中；激光自所述第一单模光纤输入，通过所述第一长周期光纤光栅耦合到所述传感单模光纤的纤芯和包层中，分别以纤芯模和包层模的模式传播，并于所述第二长周期光纤光栅处发生模式转换，将所述传感单模光纤中的纤芯模耦合到所述参考单模光纤的包层中并继续传播，将所述传感单模光纤中的包层模耦合到所述参考单模光纤的纤芯中并继续传播，所述参考单模光纤的包层和纤芯输出的光于所述多模光纤中合光干涉，并通过所述第二单模光纤输出，用以进行激光波长解调，获得待检测物质折射率变化。

2.如权利要求1所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，所述第一长周期光纤光栅、传感单模光纤、第二长周期光纤光栅、参考单模光纤及多模光纤的包层外不设有涂覆层。

3.如权利要求1所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，所述第一单模光纤、第一长周期光纤光栅、传感单模光纤、第二长周期光纤光栅、参考单模光纤、多模光纤及第二单模光纤保持拉直状态。

4.如权利要求1所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，所述第一长周期光纤光栅的损耗峰深度大于3dB且小于6dB，所述第二长周期光纤光栅的损耗峰深度为20dB以上。

5.如权利要求1所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，所述传感单模光纤和参考单模光纤的长度差的选取原则为使干涉条纹的自由光谱范围等于所述第一长周期光纤光栅第一阶损耗峰的带宽。

6.如权利要求1所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，其特征在于，所述第一单模光纤、第一长周期光纤光栅、传感单模光纤、第二长周期光纤光栅、参考单模光纤、多模光纤及第二单模光纤以熔接方式依次对接。

7.一种折射率检测装置，其特征在于，包括沿着光传输方向依次设置的光纤放大器、光纤隔离器、光纤耦合器、带通型光纤滤波器以及权利要求1至6任一项所述的在线双光束干涉型光纤折射率传感器，在所述光纤耦合器的输出端还连接有光谱检测仪，所述光纤放大器、光纤隔离器、光纤耦合器、带通型光纤滤波器以及在线双光束干涉型光纤折射率传感器组成激光谐振腔。

8.如权利要求7所述的折射率检测装置，其特征在于，所述光纤放大器采用自发产生荧光并为激光谐振腔提供足够增益的光纤放大器。

9.如权利要求7所述的折射率检测装置，其特征在于，在所述激光谐振腔内还设有光纤偏振控制器。

10.如权利要求7所述的折射率检测装置，其特征在于，所述带通型光纤滤波器的中心波长及带宽与第一长周期光纤光栅及第二长周期光纤光栅的第一阶损耗峰的中心波长及带宽保持一致。