1.一种茵陈保健酒的制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：

1)将茵陈进行破碎和杀青处理制得茵陈碎段；

2)将所述茵陈碎段与抗坏血酸溶液混合后进行磨浆处理制得茵陈浆液；

3)将所述茵陈浆液、果胶酶和纤维素酶混合后进行酶解，然后进行第一固液分离制得茵陈汁和茵陈渣；

4)将紫苷薯破碎、蒸煮后，然后添加茵陈汁制得紫苷薯料；

5)将所述紫苷薯料、茵陈渣、酒曲、酒母、酵母和水混合制得酒醅；

6)将所述酒醅进行发酵和第二固液分离制得清酒和酒糟；

7)将所述清酒、鱼胶和明胶混合后进行澄清处理，然后进行第三固液分离制得茵陈原酒和酒泥；

8)将所述茵陈原酒进行陈酿和杀菌处理后制得茵陈保健酒；

其中，在步骤1)中，所述杀青处理通过蒸汽杀青的方式进行；

所述蒸汽杀青至少满足以下条件：杀青温度为120-125℃，杀青时间为2-4s；在步骤8)中，所述陈酿通过微波陈酿的方式进行；所述微波陈酿至少满足以下条件：微波频率为800-

1000MHZ，陈酿温度为2-4℃，陈酿时间为12-15天；

所述茵陈中还混有辅料，且所述辅料选自艾蒿、泽泻、马齿苋和香椿中的一种或多种，相对于100重量份的所述茵陈，所述辅料的用量为40-65重量份；

在步骤2)中，所述抗坏血酸溶液为抗坏血酸水溶液，所述抗坏血酸水溶液含有5-6重量％的抗坏血酸，相对于100重量份的所述茵陈碎段，所述抗坏血酸溶液的用量为70-80重量份；

在步骤3)中，相对于100重量份的所述茵陈浆液，所述果胶酶的用量为0.5-0.6重量份，所述纤维素酶的用量为0.2-0.3重量份，所述酶解至少满足以下条件：酶解温度为36-42℃，酶解时间为3-5h，在步骤4)中，相对于100重量份的所述紫苷薯，所述茵陈汁的用量为30-45重量份，所述蒸煮至少满足以下条件：蒸煮温度为80-90℃，蒸煮时间为3-5h，在步骤5)中，相对于100重量份的所述紫苷薯料，所述茵陈渣的用量为35-50重量份，所述酒曲的用量为25-30重量份，所述酒母的用量为10-12重量份，所述酵母的用量为1-2重量份，所述水的用量为180-220重量份，在步骤7)中，相对于100重量份的所述清酒，所述鱼胶的用量为0.1-0.2重量份，所述明胶的用量为0.15-0.25重量份。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述茵陈碎段的长度为1-2cm。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述第一固液分离通过离心分离进行，并且离心机筛网的目数为180-200目。

4.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述紫苷薯料含有玉竹粉和鱼腥草汁。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其中，相对于100重量份的所述紫苷薯，所述玉竹粉的用量为35-40重量份，所述鱼腥草汁的用量为15-25重量份。

6.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，在步骤6)中，所述发酵的温度为25-32℃，并且所述发酵结束时的所述酒醅中的酒精度不小于20体积％。

7.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述第二固液分离通过板框压滤的方式进行。

8.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述澄清处理通过静置的方式进行。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其中，所述澄清处理至少满足以下条件：静置温度为25-30℃，静置时间为10-14天。

10.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述第三固液分离通过硅藻土精滤机进行。

11.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，所述杀菌通过水浴杀菌的方式进行。

12.根据权利要求11所述的制备方法，其中，所述水浴杀菌至少满足以下条件：杀菌温度为75-85℃，杀菌时间为15-25min。

13.一种茵陈保健酒，其特征在于，所述茵陈保健酒通过权利要求1-12中任意一项所述的方法制备而成。