1.一种大蒜调味粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：大蒜80-90、猴头菇3-4、木香1-2、麦冬2-3、金银花2-3、鱼腥草1-2、陈皮2-3、葛根

3-4、白芷2-3、金雀根1-2、罗汉果2-3、黄皮核1-2、甜杏仁4-5、芝麻2-3、苹果酒6-7、桂花

4-5、米醋2-3、黄酒适量。

2.一种如权利要求1所述的大蒜调味粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将大蒜用脱皮机去皮后洗净，送入锅中，加入桂花、米醋和适量黄酒，小火焖润

40-50分钟，取出大蒜，阴干后磨粉，过80-100目筛，得到大蒜粉；

（2）将猴头菇洗净，晒干后粉碎，与甜杏仁、芝麻混合，加入苹果酒，焖润30-40分钟，再烘干粉碎，过100-120目筛，得到粉料；

（3）将木香、麦冬、金银花等中药原料混合粉碎，加入7-8倍纯净水，文火煎煮40-50分钟，过滤，滤液冷冻干燥，得到中药冻干粉；

（4）将上述大蒜粉、粉料、中药冻干粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。