1.一种基于2‑(2‑羟基苯)苯并噻唑的离子探针，简称：[DBU‑HBT]，结构式如下：[DBU‑HBT]。

2.如权利要求1所述[DBU‑HBT]的合成方法，其特征在于，所述的合成方法为：将1,8‑二氮杂双环[5.4.0]十一碳‑7‑烯与2‑(2‑羟基苯)苯并噻唑溶解于乙腈中，在80

90℃下搅拌回流反应5 18h，之后减压蒸除溶剂，在惰性气氛下干燥，得到离子探针[DBU‑~ ~HBT]。

3.如权利要求2所述[DBU‑HBT]的合成方法，其特征在于，1,8‑二氮杂双环[5.4.0]十一碳‑7‑烯、2‑(2‑羟基苯)苯并噻唑的摩尔比1：1。

4.一种负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶，其特征在于，按如下方法制备：将权利要求1所述[DBU‑HBT]的DMF溶液与琼脂糖的水溶液混合，超声分散均匀，之后将混合体系置于室温、惰性气氛下静置形成水凝胶，即得。

5.如权利要求4所述负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶，其特征在于，[DBU‑HBT]、琼脂糖的质量比1：10 20。

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6.如权利要求4所述负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶，其特征在于，[DBU‑HBT]的DMF溶液浓度3 4mg/mL；琼脂糖的水溶液浓度30 50mg/mL。

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7.如权利要求4所述负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶在饮品pH检测中的应用。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于，应用方法如下：（1）绘制标准曲线

将负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶加入系列不同pH值的缓冲溶液中，10s后取出水凝胶并检测400 700nm荧光光谱，以缓冲溶液的pH值为横坐标、水凝胶的荧光强度为纵坐标，~绘制标准曲线；

缓冲溶液选自：磷酸‑磷酸二氢钠缓冲溶液、磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲溶液；缓冲溶液pH值范围1 8；

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（2）实际样品检测

将待测样品超声以除去气泡，加入负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶，10s后取出水凝胶并检测400 700nm荧光光谱，将测得的荧光强度代入步骤（1）标准曲线，计算获得待测样~品的pH值。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，步骤（1）中，在缓冲溶液pH=8 4范围内，检测~

460nm荧光光谱；在缓冲溶液pH=4 1范围内，检测510nm荧光光谱。

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10.如权利要求7所述的应用，其特征在于，应用方法如下：将负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶加入系列不同pH值的缓冲溶液中，10s后取出，在

365nm紫外灯下记录水凝胶的荧光变化，制作荧光标准比色卡；

实际样品检测时，将待测样品超声以除去气泡，加入负载离子探针[DBU‑HBT]的水凝胶，10s后取出，在365nm紫外灯下观察水凝胶的荧光变化，通过比对荧光标准比色卡判断实际样品的pH值；

缓冲溶液选自：磷酸‑磷酸二氢钠缓冲溶液、磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲溶液；缓冲溶液pH值范围1 8。

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