1.一种茶叶发酵的装置，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体包括两块支撑板(1)和U型板(2)，两块支撑板(1)分别固定安装于U型板(2)的两侧，U型板(2)的顶部放置有盖板(3)，盖板(3)的内侧底部固定安装有加热板(4)；

开闭单元，位于箱体的外侧，开闭单元包括柔性板(12)、电机B(13)、旋转杆(14)、齿轮(15)和柔性齿条(16)，柔性板(12)位于U型板(2)的底部外壁，电机B(13)固定安装于支撑板(1)的一侧，旋转杆(14)转动安装于支撑板(1)上，齿轮(15)固定安装于旋转杆(14)的外壁，柔性齿条(16)固定安装于柔性板(12)的底部；

搅拌单元，位于箱体的内侧，搅拌单元包括转动杆(6)和搅拌杆(7)，转动杆(6)转动安装于支撑板(1)上，搅拌杆(7)固定安装于转动杆(6)的外壁。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵的装置，其特征在于：所述齿轮(15)与柔性齿条(16)相啮合，电机B(13)的输出轴与旋转杆(14)的一端固定安装，加热板(4)的顶部固定安装有把手。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶发酵的装置，其特征在于：所述U型板(2)的底部开设有出料口，柔性板(12)位于出料口的底部。

4.根据权利要求3所述的一种茶叶发酵的装置，其特征在于：所述U型板(2)的底部固定安装有两组固定条(11)，两组固定条(11)分别与两组支撑板(1)的另一侧固定安装，两组固定条(11)的相邻一侧均开设有导向槽，柔性板(12)的两侧滑动安装于导向槽内。

5.根据权利要求4所述的一种茶叶发酵的装置，其特征在于：所述支撑板(1)的一侧固定安装有机盒(5)，机盒(5)的顶部外壁固定安装有电机A(8)，机盒(5)的内侧顶部与底部转动安装有蜗杆(9)，电机A(8)的输出轴与蜗杆(9)的顶端固定安装，转动杆(6)的外壁固定安装有蜗轮(10)。

6.根据权利要求5所述的一种茶叶发酵的装置，其特征在于：所述转动杆(6)和蜗轮(10)均有两组且呈对称设置，且两组蜗轮(10)均与蜗杆(9)相啮合。