1.一种茶叶发酵装置，包括发酵箱，装配在发酵箱上的温度调节机构，以及放置在发酵箱内部的、配合温度调节机构使用的茶叶托盘，其特征在于，该温度调节机构包括温度调节固定座，交替安装在温度调节固定座朝向发酵箱的侧面上的、且延伸至发酵箱内部的长电热管和短电热管，该温度调节固定座上安装的长电热管和短电热管皆位于同一条直线上，并等距设置有若干排，通过长电热管和短电热管配合承托茶叶托盘。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该温度调节固定座的两侧边通过螺钉固定安装有活动扣，并在朝向发酵箱的侧面上嵌装有密封胶圈。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该长电热管的末端向上弯折设置有插装头。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该短电热管的结构与长电热管的结构一致。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该发酵箱包括箱体，与箱体铰接的密封箱门，开设在箱体一侧的下通风接口和上通风接口。

6.根据权利要求5所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该箱体的两侧皆安装有卡座，方便密封箱门与箱体固定，以及方便箱体与温度调节机构进行固定装配。

7.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该茶叶托盘包括托盘本体，在托盘本体底部设置有长半圆槽和短半圆槽。

8.根据权利要求7所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于，该长半圆槽和短半圆槽的末端皆设置有装配槽。