1.一种仿手工蛋挞皮碾压装置，包括支撑框架(1)，其特征在于：所述支撑框架(1)上设置有第一直线滑轨(2)，所述第一直线滑轨(2)的侧边设置有摇动装置固定架(3)，所述摇动装置固定架(3)上设置有用于蛋挞皮加工的蛋挞摇动加工组件(4)，所述支撑框架(1)的顶端对称设置有两个电缸安装板(5)，所述支撑框架(1)顶端的中部设置有两个第一电缸(6)，所述电缸安装板(5)的顶端设置有第二电缸(7)，两个所述第二电缸(7)之间通过设置的第一电缸连接板(8)相连，所述第一电缸连接板(8)的底端设置有第一减速机(9)，所述第一减速机(9)的侧边设置有整体升降电机(10)，两个所述第一电缸(6)的顶端通过设置的第二电缸连接板(11)相连，所述第二电缸连接板(11)的底端设置有第二减速机(12)，所述第二减速机(12)的侧边连接有加热板升降电机(13)，所述加热板升降电机(13)的底端安装有第三电缸(14)，所述支撑框架(1)的底部设置有托盘(15)；

所述蛋挞摇动加工组件(4)包括设置在所述摇动装置固定架(3)下方的立柱安装板(401)，所述立柱安装板(401)的顶端均匀设置有若干个连接立柱(402)，所述连接立柱(402)的顶端连接有第一滑轨安装板(403)，所述第一滑轨安装板(403)的中部设置有转动轮(404)，所述转动轮(404)的侧边设置有第二直线滑轨(405)，所述第二直线滑轨(405)的侧边安装有弹簧侧板(406)，所述弹簧侧板(406)的侧边设置有第一弹簧(407)，所述立柱安装板(401)的底端安装有加热板(408)，所述立柱安装板(401)和所述加热板(408)之间设置有第一加热板导向条(409)。

2.根据权利要求1所述的一种仿手工蛋挞皮碾压装置，其特征在于：所述加热板(408)的底端均匀设置有若干个碾压头(410)，所述第一滑轨安装板(403)的上方设置有第二滑轨安装板(411)，所述第二滑轨安装板(411)的顶部设置有导柱安装板(412)，所述导柱安装板(412)与所述第二滑轨安装板(411)之间通过设置的第一导柱(413)和直线轴承(414)相连。

3.根据权利要求2所述的一种仿手工蛋挞皮碾压装置，其特征在于：所述导柱安装板(412)的中部设置有旋转电机(415)，所述旋转电机(415)的底端设置有第三减速机(416)，所述第二滑轨安装板(411)的中部设置有偏心轮(417)，所述第一加热板导向条(409)的侧边设置有弹簧挡板(418)，所述导柱安装板(412)顶端面的两侧设置有第三电缸连接板(419)。

4.根据权利要求3所述的一种仿手工蛋挞皮碾压装置，其特征在于：所述连接立柱(402)均匀设置有多个，多个所述连接立柱(402)将所述立柱安装板(401)与所述第一滑轨安装板(403)相连。

5.根据权利要求4所述的一种仿手工蛋挞皮碾压装置，其特征在于：所述托盘(15)设置在所述碾压头(410)下方，所述托盘(15)与所述碾压头(410)相配合。

6.根据权利要求5所述的一种仿手工蛋挞皮碾压装置，其特征在于：所述第三电缸连接板(419)对称设置在所述旋转电机(415)的两侧。