1.一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，其特征在于：包括底座(1)、脱肉板(2)和限位板(3)，其中：底座(1)上方与脱肉板(2)的底部固定连接，且脱肉板(2)与限位板(3)滑动连接；

所述脱肉板(2)的表面均布贯穿开设有若干个限位孔(21)和一个防脱孔(27)，且脱肉板(2)通过限位孔(21)和防脱孔(27)与限位板(3)之间滑动连接，该防脱孔(27)处于脱肉板(2)的上方；所述脱肉板(2)的前侧固定安装有防护机构，且脱肉板(2)后侧的下方固定安装有定位机构，该定位机构与限位板(3)之间卡接；

所述限位板(3)的前侧面均布固定安装有若干个悬挂插针(31)；所述悬挂插针(31)的数量与限位孔(21)的数量相同，且悬挂插针(31)滑动安装在对应的限位孔(21)中，该悬挂插针(31)的针尖处于防护机构中；所述限位板(3)的顶端固定安装有防脱机构，且防脱机构与脱肉板(2)上的防脱孔(27)之间滑动连接；所述限位板(3)背面的底端与U型卡板(32)开口的一端固定连接，且U型卡板(32)的开口朝上，该U型卡板(32)与定位机构之间卡接；所述限位板(3)背面固定安装有把手(33)。

2.如权利要求1所述的一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，其特征在于：所述底座(1)的底面均布固定安装有四个万向轮(4)，且底座(1)上方的后侧固定安装有把手架(5)。

3.如权利要求1所述的一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，其特征在于：所述防护机构包括斜面台(22)和防护板(23)，且斜面台(22)的一侧与脱肉板(2)前侧的下方固定连接，该防护板(23)的一端与脱肉板(2)前侧的上方固定连接；所述斜面台(22)的斜面与防护板(23)相对，且斜面台(22)的高端靠近脱肉板(2)的一侧，低端靠近底座(1)的一侧；所述防护板(23)远离脱肉板(2)一侧的两端各固定安装有防护杆(24)；所述斜面台(22)的底部与底座(1)上表面的前侧固定连接；所述悬挂插针(31)的针尖处于斜面台(22)与防护板(23)之间。

4.如权利要求1所述的一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，其特征在于：所述定位机构包括转轴(25)和卡板(26)，且转轴(25)的一端与脱肉板(2)背面的下方固定连接；所述转轴(25)的一端与卡板(26)的一端转动连接，且卡板(26)的另一端卡在U型卡板(32)中。

5.如权利要求1所述的一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，其特征在于：所述防脱机构包括连接板(34)和限位柱(35)，且连接板(34)的底端与限位板(3)顶端固定连接，该连接板(34)顶端的前侧与限位柱(35)的一端固定连接；所述限位柱(35)滑动安装在防脱孔(27)中，该限位柱(35)从防脱孔(27)穿出的一端可拆卸式固定安装有防脱帽(36)。