1.一种泡菜发酵通气结构，包括通气管(1)、排气管(2)、进气管(3)、连接法兰(4)和顶盖(5)，所述排气管(2)和进气管(3)均与通气管(1)贯通连接，两个所述连接法兰(4)分别安装在排气管(2)和进气管(3)的端部，所述顶盖(5)扣合在通气管(1)的上端口，其特征在于：所述通气管(1)的内壁固定连接有限位环片(6)，所述限位环片(6)上且处于通气管(1)的内部连接有气体处理机构；气体处理机构包括放置盒(7)、通孔(8)、活性炭块(9)、盖板(10)、通气孔(11)、活塞圈(14)和导气管(15)，所述放置盒(7)放置在限位环片(6)的上端表面，所述通孔(8)开设在放置盒(7)的内底壁中心处，所述活性炭块(9)放置在放置盒(7)的内部，所述盖板(10)扣合在放置盒(7)的开口端，所述通气孔(11)开设在盖板(10)的表面，所述活塞圈(14)活塞连接在通气管(1)的内壁，且处于盖板(10)的上端表面处；所述导气管(15)通过通孔(8)与放置盒(7)贯通连接，且下端接近于通气管(1)的内底壁。

2.根据权利要求1所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述顶盖(5)和通气管(1)之间连接有拆装组件；拆装组件包括卡接块(16)、固定板(17)、旋动杆(18)、限位垫片(19)和螺母(20)，所述卡接块(16)固定连接在顶盖(5)的外围，所述固定板(17)固定安装在通气管(1)的外围，所述旋动杆(18)通过转轴与固定板(17)转动连接，所述限位垫片(19)套接在旋动杆(18)的外围，所述螺母(20)螺纹连接在旋动杆(18)的外围。

3.根据权利要求1所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述放置盒(7)的端口表面开设有第一密封插槽(12)，所述盖板(10)的下端表面固定连接有第一密封插环(13)。

4.根据权利要求1所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述通气管(1)的端口表面开设有第二密封插槽(21)，所述顶盖(5)的下端表面固定连接有第二密封插环(22)。

5.根据权利要求1所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述顶盖(5)的上端表面固定连接有拉动把手(23)，所述通气管(1)的下端外围贯通连接有排水管(24)，且排水管(24)上固定安装有止水阀。

6.根据权利要求3所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述第一密封插环(13)插设在第一密封插槽(12)的内壁，且第一密封插槽(12)的开设尺寸与第一密封插环(13)的设计尺寸相互适配。

7.根据权利要求4所述的一种泡菜发酵通气结构，其特征在于：所述第二密封插环(22)插设在第二密封插槽(21)的内壁，且第二密封插槽(21)的开设尺寸与第二密封插环(22)的设计尺寸相互适配。