1.一种提高水飞蓟素(CAS号：65666‑07‑1)溶解度的高分子微球，其特征在于所述方法包括以下步骤：(1)将玉米淀粉分散于含胰酶的磷酸盐缓冲溶液中，在35‑45℃下搅拌活化0.5‑1h，离心，再用乙醇和水多次洗涤离心，在35‑45℃真空烘箱中干燥至恒重，得到预活化处理的玉米淀粉；

(2)将步骤(1)得到的预活化处理的玉米淀粉与烟酰胺、O/W型乳化剂在去离子水中混合均匀形成水相。所述的O/W型乳化剂为泊洛沙姆188、吐温80、苄泽35、西黄蓍胶、明胶。

(3)将水飞蓟素溶于乙酸乙酯中，超声20‑30min，形成油相。

(4)将步骤(3)得到的油相缓慢滴加到步骤(2)得到的水相中，高速搅拌，制备乳液；

(5)将步骤(4)得到的O/W型乳液置于冰水浴中2‑3h，离心，取沉淀物，冷冻干燥后得到水飞蓟素微球。

2.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的含胰酶的磷酸盐缓冲溶液的pH为6.5‑6.8。

3.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的玉米淀粉与胰酶的质量比为1:0.2‑0.3。

4.权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(1)中所述胰酶的质量以所述的磷酸盐缓冲溶液的体积计为0.01g/ml‑0.1g/ml。

5.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(2)中预活化处理的玉米淀粉与烟酰胺的质量比为1:0.1‑0.5，预活化处理的玉米淀粉与O/W型乳化剂的质量比为1:0.1‑0.5。

6.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(2)中所述的O/W型乳化剂为泊洛沙姆188。

7.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(4)中所述的油相滴加到水相速度为1ml/min‑2ml/min。

8.如权利要求1所述的负载水飞蓟素的高分子微球的方法，其特征在于：步骤(4)中所述的油相与水相的体积比为1:2.2‑4.5。