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专利号: 2023101488327
申请人: 福建依美颜实业有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2025-11-28
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下重量份的原料:酸枣仁提取粉末

50‑100份,枸杞提取粉末50‑80份,莴笋蒸煮液500‑800份,橙子200‑350份,鲜藕泥200‑400份,γ‑氨基丁酸5‑20份,稳定剂10‑30份和饮用水1000‑2000份,包括以下步骤:S1:准备工作,制备莴笋蒸煮液和鲜藕泥,并对橙子进行处理,将橙子制成橙子汁和橙子粉;

S2:将酸枣仁提取粉末溶于饮用水中,制成溶液A,将枸杞提取粉末溶于饮用水中,制成溶液B;

S3:将鲜藕泥溶于饮用水中,依次加入溶液A、溶液B和橙子汁,混合搅拌3‑5小时;

S4:加入γ‑氨基丁酸、稳定剂和橙子粉,继续搅拌2‑3小时,灭菌后,制成助眠饮料;

所述莴笋蒸煮液的制备方法包括以下步骤:

S111:选择新鲜成熟无损伤病害的莴笋,莴笋去叶后洗净,去除果实,留皮;

S112:将莴笋皮切断,加入水,煮沸,保温10‑30分钟,自然降温至室温;

S113:经过滤,去除残渣,保留上清液,得莴笋蒸煮液;

所述鲜藕泥的制备方法包括以下步骤:

S121:取新鲜成熟无损伤病害的鲜藕,洗净后加水煮,保温2‑4小时,自然降温至室温;

S122:用纱布过滤,将蒸煮水倾倒,留藕块晾干表面水分;

S123:晾干后的藕块置入料理机内打浆磨碎成鲜藕泥;

所述橙子的处理办法包括以下步骤:

S131:选择新鲜成熟无损伤病害的橙子,于盐水中浸泡20‑25分钟后用自来水清洗,后分别收集橙子果皮、果肉备用;

S132:将收集的橙子果肉置入料理机内打浆磨碎成橙子浓浆,后对浓浆进行料液分离处理,分别收集分离后残渣及上清液,上清液即为橙子汁;

S133:将收集果皮以及S132中收集残渣合并进行干燥处理,干燥后在低温下超微粉碎至粒度为30‑40μm,为橙子粉末。

2.如权利要求1所述的一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于:所述莴笋皮与水的比例为1:(3‑8)。

3.如权利要求1所述的一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于:所述溶液A中酸枣仁提取粉末与饮用水的比例为1:(5‑7)。

4.如权利要求1所述的一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于:所述溶液B中枸杞提取粉末与饮用水的比例为1:(2‑6)。

5.如权利要求1所述的一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于,还包括以下重量份的原料:甜味剂组合物10‑200份,甜味剂组合物包括高效甜味剂、酸度调节剂、增味剂和营养甜味剂。

6.如权利要求5所述的一种助眠饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:S4:加入γ‑氨基丁酸、稳定剂和橙子粉,继续搅拌2‑3小时;

S5:从S4制成的饮料中取小样,添加甜味剂组合物,经过试验,饮料的酸度和甜度合适后,按比例对S4中剩余的饮料投放甜味剂组合物,并搅拌30分钟以上,灭菌后,制成助眠饮料。