1.一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，真空油炸机主要由油炸机箱、加工操作槽和置物桶构成，其特征在于，包括：所述加工操作槽对称开设在所述油炸机箱内部，且所述置物桶竖立安装在加工操作槽内；

还包括：

滤网底盘，其焊接固定在所述置物桶底部，且置物桶外侧嵌套安装有外层油桶，并且置物桶与外层油桶底部之间围绕连接有油渣隔层滤网；

真空泵控制器，其安装在所述油炸机箱外壁面上；

三通排油管，其贯穿设置在所述外层油桶之间，且所述三通排油管外端处焊接固定有导油管道。

2.根据权利要求1所述的一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，其特征在于：所述加工操作槽在油炸机箱内呈相互独立的半封闭空间，且置物桶通过加工操作槽与油炸机箱组成嵌套结构，并且置物桶的桶壁呈不锈钢镂空网状结构。

3.根据权利要求1所述的一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，其特征在于：所述外层油桶的底端内表面与油渣隔层滤网贴合连接，且油渣隔层滤网为不锈钢的细密环形网状结构，并且置物桶与外层油桶组成连通结构。

4.根据权利要求1所述的一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，其特征在于：所述外层油桶为不锈钢材质的半封闭桶状结构，且外层油桶与加工操作槽之间还固定设置有支撑桶架，并且外层油桶通过支撑桶架与加工操作槽组成卡合结构，同时外层油桶上方还活动设置有机箱密封盖。

5.根据权利要求4所述的一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，其特征在于：所述机箱密封盖与加工操作槽在油炸机箱内构成全封闭结构，且机箱密封盖两侧边与油炸机箱之间还对称设置有4个转轴杆，并且转轴杆关于油炸机箱中心对称，同时机箱密封盖通过转轴杆与油炸机箱组成转动结构。

6.根据权利要求1所述的一种便于过滤油炸管内食物残渣的真空油炸机，其特征在于：所述三通排油管与外层油桶组成连通结构，且三通排油管的左右两端位于外层油桶与置物桶之间。