1.一种利用微生物酶解辅助提取艾叶多糖的方法，其特征在于，所述方法为：(1)微生物菌株禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)AY2‑19孢子接种于产酶培养基中，于30℃、

180–200r/min振荡培养64–72h，发酵液过滤，滤液即为粗酶液；所述产酶培养基终浓度组成为：小麦麸皮40–50g/L，蛋白胨8–10g/L，NaNO3 5–6g/L，KH2PO4 1–2g/L，MgSO4·7H2O 0.25–

0.5g/L，CaCl2 0.4–0.5g/L，溶剂为自来水，pH 6.0–6.5；所述的禾谷镰刀菌AY2‑19，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号GDMCC No:63062，保藏日期2022年12月20日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编510070；(2)将粗酶液与艾叶粉混合，于

26–30℃条件下酶解4–6h，得艾叶酶解物；(3)艾叶酶解物中补充去离子水，经85–90℃下超声提取，滤液浓缩后，获得艾叶水提浓缩液；(4)向艾叶水提浓缩液加乙醇使多糖沉淀，沉淀物经乙醇洗涤和干燥后，获得艾叶多糖提取物。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的产酶培养基组成为：小麦麸皮50g/L，蛋白胨10g/L，NaNO3 5g/L，KH2PO4 2g/L，MgSO4·7H2O 0.25g/L，CaCl2 0.5g/L，溶剂为自来水，pH 6.0。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述禾谷镰刀菌AY2‑19在产酶培养前，需要先经平板培养基培养产生孢子，然后将孢子悬浮于生理盐水中，获得禾谷镰刀菌AY2‑19孢子液，按体积分数3％–5％的量接入产酶培养基进行培养；所述禾谷镰刀菌AY2‑19孢子培养方法为：将禾谷镰刀菌AY2‑19接种于马铃薯葡萄糖琼脂平板培养基，于28℃培养64–72h，获得平板培养物；平板培养物中加入无菌生理盐水，用接种环搅动使孢子悬浮，获得禾谷镰刀菌AY2‑19孢子液。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中艾叶粉是新鲜艾叶经自来水洗净后85℃烘干，粉碎后过40目筛的细粉。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(2)中粗酶液体积用量以艾叶粉质量计为4–10mL/g。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中超声提取的条件是：往艾叶酶解物中补充去离子水，搅拌均匀后于水温85–90℃的超声波清洗机中，150W超声提取60–

90min。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中艾叶酶解物经超声提取的滤液浓缩的条件为：滤液于60℃、–0.1MPa条件下减压浓缩至原体积的1/25–1/20，获得艾叶水提浓缩液。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)艾叶多糖提取物的制备方法为：

向艾叶水提浓缩液中加入无水乙醇，使溶液的乙醇体积分数达到75％–80％，4℃条件下静置12–16h后，8000r/min离心5–10min，弃去上清液，加入原料艾叶粉质量计0.6–2mL/g的无水乙醇洗涤一次，再次离心，沉淀物于50℃、–0.1Mpa真空干燥至恒重，得艾叶多糖提取物。