1.一种海蒿子多酚纳米粒，其特征在于：所述的纳米粒包括质量百分比的下列组分：海蒿子多酚1％～20％，明胶10%～35％，壳聚糖5％～20％，水30%～70％，冰醋酸0.025％～

0.2％，10％氢氧化钠水溶液适量；所述海蒿子多酚纳米粒的制备方法如下：(1)将处方量壳聚糖，于室温下用0.5％醋酸溶液溶解，搅拌过夜，用0.45微米滤膜进行过滤；

(2)将处方量海蒿子多酚，于室温下用水溶解，用0.45微米滤膜进行过滤；

(3)将海蒿子多酚溶液与壳聚糖溶液混匀，备用；

(4)将处方量明胶，在40℃温度下用水溶解，用0.45微米滤膜进行过滤；

(5)将步骤(3)所得溶液缓慢注入明胶溶液中，放在恒温磁力搅拌器中，以300～800转/分钟的转速在室温下搅拌10min，加入剩余水，然后调节pH值到5.4，再搅拌30min，然后在60℃恒温水中进行10～30min的加热，即得海蒿子多酚纳米粒。

2.根据权利要求1所述的海蒿子多酚纳米粒，其特征在于：所述海蒿子多酚中多酚纯度为50％～100％。

3.根据权利要求1～2中任何一项所述的海蒿子多酚纳米粒的制备方法，其特征在于，其步骤如下：(1)将处方量壳聚糖，于室温下用0.5％醋酸溶液溶解，搅拌过夜，用0.45微米滤膜进行过滤；

(2)将处方量海蒿子多酚，于室温下用水溶解，用0.45微米滤膜进行过滤；

(3)将海蒿子多酚溶液与壳聚糖溶液混匀，备用；

(4)将处方量明胶，在40℃温度下用水溶解，用0.45微米滤膜进行过滤；

(5)将步骤(3)所得溶液缓慢注入明胶溶液中，放在恒温磁力搅拌器中，以300～800转/分钟的转速，在室温下搅拌10min，加入剩余水，然后调节pH值到5.4，再搅拌30min，然后在

60℃恒温水中进行10～30min的加热，即得海蒿子多酚纳米粒。

4.根据权利要求3所述的海蒿子多酚纳米粒的制备方法，所述步骤(1)中壳聚糖溶液浓度为0.25～3mg/ml。

5.根据权利要求3所述的海蒿子多酚纳米粒的制备方法，所述步骤(2)中海蒿子多酚溶液浓度为3～7mg/ml。

6.根据权利要求3所述的海蒿子多酚纳米粒的制备方法，所述步骤(4)中明胶溶液浓度为1～5mg/ml。

7.根据权利要求3所述的海蒿子多酚纳米粒的制备方法，所述步骤(5)中制备得到的海蒿子多酚纳米粒保存温度为4℃。