1.一种用于智慧门店的数字化运营方法，应用于一智能门店管理中心，且所述智能门店管理中心具有一监控系统，其中，所述方法包括：获得第一预定时间；

通过所述监控系统获得所述第一预定时间内，第一门店的第一视频信息；

根据所述第一视频信息，获得所述第一门店的第一客流信息；

获得当前时间的第一疾病事件信息；

根据所述第一视频信息、第一客流信息，获得第一热区，其中，所述第一热区为所述第一门店中客流密度最大的区域；

获得所述第一热区中各个客户之间的第一接触距离信息；

根据所述第一疾病事件信息，获得所述各个客户之间的第一接触距离信息对于所述各个客户的第一健康影响系数；

判断所述第一热区内，是否包括所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户；

如果包括，则获得第一控制指令，其中，所述第一控制指令用于向所述第一门店的管理人员发送第一提醒信息，以使所述管理人员根据所述第一提醒信息对所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户实施感染控制方案。

2.如权利要求1所述的方法，其中，所述根据所述第一视频信息、第一客流信息，获得第一热区之前，所述方法还包括：根据所述第一客流信息，获得第一客流密度信息；

根据所述第一疾病事件信息，设定预设客流密度范围；

判断所述第一客流密度信息是否满足所述预设客流密度范围；

如果满足，则根据所述第一视频信息、第一客流信息，获得第一热区。

3.如权利要求1所述的方法，其中，所述根据所述第一疾病事件信息，获得所述各个客户之间的第一接触距离信息对于所述各个客户的第一健康影响系数，包括：获得所述第一热区的第一环境图片信息；

获得所述第一疾病事件信息的第一影响度信息；

根据所述第一环境图片信息和所述第一影响度信息生成距离影响评价系数；

基于所述距离影响评价系数和所述第一接触距离信息生成所述第一健康影响系数。

4.如权利要求1所述的方法，其中，所述方法还包括：根据所述第一客流信息，识别出所有客户的个人图像信息；

根据所述所有客户的个人图像信息，按照第一分类条件，对所述所有客户进行分类，获得第一类客户信息和第二类客户信息，其中，所述第一类客户为首次进入所述第一门店，所述第二类客户为在所述第一门店具有消费历史；

根据所述第二类客户的历史消费信息，获得所述第二类客户的客流画像信息；

根据所述第二类客户的客流画像信息，获得第一预测购买物品信息；

根据所述第一预测购买物品信息，获得所述第一门店的第一库存信息；

判断所述第一库存信息是否满足所述第一预测购买物品信息；

如果不满足，则获得第二控制指令，其中，所述第二控制指令用于向所述管理人员发送第二提醒信息，以使所述管理人员根据所述第二提醒信息向第二门店发送预备调货请求。

5.如权利要求4所述的方法，其中，所述方法还包括：获得第一预定距离；

通过所述监控系统获得所述第一预定距离内的第二视频信息，其中，所述第二视频信息为所述第一门店的门口向外起第一预定距离范围内的视频信息；

根据所述第二视频信息，获得第二客流信息；

获得第二预定时间内，所述第一门店的历史客流信息；

根据所述第二客流信息、历史客流信息，获得进入所述第一门店的第一预估人数信息；

获得所述第一预估人数信息对于所述第一门店内所有客户的第一影响度；

当所述第一影响度超过预定影响度阈值时，则获得第三控制指令，其中，所述第三控制指令用于向所述管理人员发送第三提醒信息，以使所述管理人员根据所述第三提醒信息控制进入所述第一门店的人数。

6.如权利要求1所述的方法，其中，所述方法还包括：如果所述第一热区内未包括所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户，则判断所述第一客流信息是否满足第一预设条件；

如果所述第一客流信息不满足所述第一预设条件，则获得所述第一门店的第一温度信息；

判断所述第一温度信息是否满足第二预设条件；

如果不满足所述第二预设条件，获得第一调整指令，其中，所述第一调整指令用于调整所述第一门店的当前营业人员人数、照明信息之后，对所述第一温度信息进行调节，以使所述第一温度信息满足所述第二预设条件。

7.如权利要求1所述的方法，其中，所述感染控制方案包括：获得所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户的控制人员数目信息；

根据所述控制人员数目信息，设定门店等候区域；

将所述门店等候区域发送给所述控制人员之后，获得来自所述控制人员的确认指令；

当所述控制人员中包括确认指令为确认等候的人员时，则获得第一折扣信息；

将所述第一折扣信息依次发送给所述确认等候的人员；

当所述控制人员中包括确认指令为取消等候的人员时，则获得第二折扣信息；

将所述第二折扣信息依次发送给所述取消等候的人员，其中，所述第一折扣信息的折扣力度大于所述第二折扣信息的折扣力度。

8.一种用于智慧门店的数字化运营系统，其中，所述系统包括：时间约束模块，所述时间约束模块用于获得第一预定时间；

视频信息采集模块，所述视频信息采集模块用于通过监控系统获得所述第一预定时间内，第一门店的第一视频信息；

视频分析模块，所述视频分析模块用于根据所述第一视频信息，获得所述第一门店的第一客流信息；

事件采集模块，所述事件采集模块用于获得当前时间的第一疾病事件信息；

热区评价模块，所述热区评价模块用于根据所述第一视频信息、第一客流信息，获得第一热区，其中，所述第一热区为所述第一门店中客流密度最大的区域；

距离评价模块，所述距离评价模块用于获得所述第一热区中各个客户之间的第一接触距离信息；

影响评价模块，所述影响评价模块用于根据所述第一疾病事件信息，获得所述各个客户之间的第一接触距离信息对于所述各个客户的第一健康影响系数；

客户评价模块，所述客户评价模块用于判断所述第一热区内，是否包括所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户；

提醒控制模块，所述提醒控制模块用于如果包括，则获得第一控制指令，其中，所述第一控制指令用于向所述第一门店的管理人员发送第一提醒信息，以使所述管理人员根据所述第一提醒信息对所述第一健康影响系数超过预设健康影响阈值的客户实施感染控制方案。