1.一种微生态养殖水蛭的方法，该方法包括三个阶段，第一阶段6月初至8月初、第二阶段8月初至9月初和第三阶段9月初‑10月上市时前，第一阶段包括清池、改底、第一次肥水培菌培藻、微水流养殖、第二次肥水培菌培藻，第二阶段包括微水流养殖的步骤，第三阶段包括肥水培菌培藻和清池的步骤，其特征在于养殖密度为每平方米120‑130尾水蛭幼苗，所述水蛭幼苗体重为500尾每斤；所述第一阶段的改底为加入肥水膏和有益菌，所述有益菌为EM菌、芽孢杆菌和乳酸菌，改底标准为5‑7天后水质符合水产养殖的标准；所述第一阶段的第一次和第二次肥水培菌培藻为使用有益菌和粒粒菌；所述第一阶段的微水流养殖时使用应急菌一次；

所述芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌:枯草芽孢杆菌:纳豆芽孢杆菌为(1‑2):(5‑8):(1‑3)，总活菌数量大于等于100亿/mL，用20‑30℃的水将芽孢杆菌液稀释40‑50倍后活化2‑4小时，每亩用量200‑400mL；

所述第一阶段的第一次和第二次肥水培菌培藻步骤为使用有益菌和粒粒菌，粒粒菌每

3‑4天投放一次，每周投放两次；肥水膏、EM菌、芽孢杆菌和乳酸菌每周投放一次，所述粒粒菌主要成份配比为5‑11%芽孢杆菌、4‑8%EM菌、0.5‑1%蛋白分解酶、25‑35%硅酸盐、30‑40%膨润土、1.55％过碳酸钠的混合物，所述粒粒菌用量为每平米40‑50g；

所述第一阶段微水流养殖为使用有益菌、粒粒菌和应急菌，所述应急菌主要成分配比为15‑25%乳酸菌、10‑30%丝状菌、15‑25%酵母菌、20‑40%放线曲霉、噬蛭弧菌菌体0.03‑

0.05%、噬沙门氏菌菌体0.01‑0.03%，在池底清理后，每平米喷洒40‑50g；

所述第二阶段的微水流养殖模式为使用有益菌、蛭底菌和应急菌；所述蛭底菌主要成份配比为9‑11%芽孢杆菌、8‑10%EM菌、1‑3%蛋白分解酶、噬蛭弧菌菌体0.05‑0.1%、20‑30%硅酸盐、40‑50%膨润土、38％过碳酸钠的混合物；所述蛭底菌的用法为所述蛭底菌每5‑7天喷洒一次，每平方米使用所述蛭底菌40‑50克直接喷洒；每次清理池底后使用应急菌；

所述第三阶段的肥水培菌培藻步骤为有益菌、蛭底菌和应急菌，所述蛭底菌每3‑4天喷洒一次；所述第三阶段的清池步骤为每周清池后使用应急菌。

2.如权利要求1所述的微生态养殖水蛭的方法，其特征在于，所述第一阶段至第三阶段均在20‑31℃下进行。

3.如权利要求1所述的微生态养殖水蛭的方法，其特征在于，所述第一至三阶段养殖水的pH在4.0‑10.0之间；亚硝酸盐含量在0.005‑0.3mg/L。

4.如权利要求3所述的微生态养殖水蛭的方法，其特征在于，所述第一至三阶段养殖水的pH在6.5‑8.0之间；亚硝酸盐含量在0.13‑0.18mg/L。

5.如权利要求1所述的微生态养殖水蛭的方法，其特征在于，所述第一至三阶段目测养殖水质标准为养殖池表面气泡直径在2‑4公分，且气泡破灭时长在50秒以上。