1.一株乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)A32菌株，其特征在于，所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株的保藏编号为GDMCC No：62395。

2.一种生产Nisin的菌剂，其特征在于，活性成分包括权利要求1所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株。

3.权利要求1所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株或权利要求2所述菌剂在生产Nisin中的应用。

4.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株对Nisin的抗性为15000IU/mL。

5.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株生产的Nisin的效价为5066.58IU/mL以上。

6.一种基于权利要求1所述乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株生产Nisin的方法，其特征在于，包括以下步骤：将活化的乳酸乳球菌乳酸亚种A32菌株的菌液接种至发酵培养基中发酵培养，收集发酵液分离Nisin。

7.根据权利要求6所述方法，其特征在于，所述发酵培养基为CM1液体培养基。

8.根据权利要求7所述方法，其特征在于，所述菌液的接种量为8％～15％。

9.根据权利要求7所述方法，其特征在于，所述发酵培养的温度为28～32℃。

10.根据权利要求6～9任意一项所述方法，其特征在于，所述发酵培养的时间为20～

40h。