1.一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，其特征在于，所述监测系统包括酿酒参数采集模块、外部数据采集模块以及综合处理模块；所述酿酒参数采集模块用于对发酵梨酒内参数数据进行获取；所述外部数据采集模块用于对发酵梨酒的外部监测数据进行获取；

所述综合处理模块配置有综合处理策略，所述综合处理策略包括：将发酵梨酒的发酵状态设置为发酵前期、发酵中期以及发酵后期；所述综合处理模块包括前期处理单元、中期处理单元以及后期处理单元；所述前期处理单元用于对发酵前期获取到的数据进行处理；

所述中期处理单元用于对发酵中期获取到的数据进行处理；所述后期处理单元用于基于前期处理单元的处理结果、中期处理单元的处理结果以及发酵后期获取到的数据进行综合处理，并得到发酵状态结果；

所述酿酒参数采集模块包括密度采集单元以及含量采集单元；所述密度采集单元用于对发酵梨酒的密度进行获取；所述含量采集单元用于对发酵梨酒内的糖度、酒精度以及酸度进行获取；

所述外部数据采集模块包括图像获取单元以及声音采集单元；所述图像获取单元用于获取发酵梨酒的图像数据；所述声音采集单元用于获取发酵梨酒的分贝数据；

所述酿酒参数采集模块配置有酿酒数据采集策略，所述酿酒数据采集策略包括：在发酵前期每间隔第一酿酒时间通过密度采集单元和含量采集单元分别获取一次发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度，并将发酵前期获取到的第一数量的发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度的平均值设定为发酵前期密度、发酵前期糖度、发酵前期酒精度以及发酵前期酸度；

在发酵中期每间隔第二酿酒时间通过密度采集单元和含量采集单元分别获取一次发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度，并将发酵中期获取到的第二数量的发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度的平均值设定为发酵中期密度、发酵中期糖度、发酵中期酒精度以及发酵中期酸度；

在发酵后期每间隔第三酿酒时间通过密度采集单元和含量采集单元分别获取一次发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度，并将发酵后期获取到的第三数量的发酵梨酒的密度、糖度、酒精度以及酸度的平均值设定为发酵后期密度、发酵后期糖度、发酵后期酒精度以及发酵后期酸度，其中第一酿酒时间大于第二酿酒时间，第二酿酒时间大于第三酿酒时间；

所述外部数据采集模块配置有外部数据采集策略，所述外部数据采集策略包括：在发酵前期每间隔第一外部采集时间通过图像获取单元以及声音采集单元获取一次发酵梨酒的图像数据以及分贝数据，并将发酵前期获取到的第一数量的图像数据以及分贝数据的平均值设定为发酵前期图像数据和发酵前期分贝；

在发酵中期每间隔第二外部采集时间通过图像获取单元以及声音采集单元获取一次发酵梨酒的图像数据以及分贝数据，并将发酵中期获取到的第二数量的图像数据以及分贝数据的平均值设定为发酵中期图像数据和发酵中期分贝；

在发酵后期每间隔第三外部采集时间通过图像获取单元以及声音采集单元获取一次发酵梨酒的图像数据以及分贝数据，并将发酵后期获取到的第三数量的图像数据以及分贝数据的平均值设定为发酵后期图像数据和发酵后期分贝，其中第一外部采集时间大于第二外部采集时间，第二外部采集时间大于第三外部采集时间；

所述综合处理策略还包括：将发酵梨酒从高度上由高到低依次划分为顶层、中层以及底层，对图像数据进行处理时，分别对发酵梨酒的顶层、中层以及底层中的果渣占比进行比对，通过比对获取顶层、中层以及底层中的果渣分别比例，并分别设定为顶层果渣占比、中层果渣占比以及底层果渣占比；

并将发酵前期获取到的第一数量的顶层果渣占比、中层果渣占比以及底层果渣占比的平均值设置为发酵前期顶层果渣占比、发酵前期中层果渣占比以及发酵前期底层果渣占比；

将发酵中期获取到的第二数量的顶层果渣占比、中层果渣占比以及底层果渣占比的平均值设置为发酵中期顶层果渣占比、发酵中期中层果渣占比以及发酵中期底层果渣占比；

将发酵后期获取到的第三数量的顶层果渣占比、中层果渣占比以及底层果渣占比的平均值设置为发酵后期顶层果渣占比、发酵后期中层果渣占比以及发酵后期底层果渣占比；

所述前期处理单元配置有前期处理策略，所述前期处理策略包括：将发酵前期密度、发酵前期糖度、发酵前期酒精度以及发酵前期酸度代入到发酵前期酿酒参数处理公式中求得发酵前期酿酒参数值；再将发酵前期分贝、发酵前期顶层果渣占比、发酵前期中层果渣占比以及发酵前期底层果渣占比代入到发酵前期外部参数处理公式中求得发酵前期外部参数值；

再将发酵前期酿酒参数值和发酵前期外部参数值代入到发酵前期状态参考公式中求得发酵前期状态参考值；

所述发酵前期酿酒参数处理公式配置为：

所述发酵前期外部参数

处理公式配置为：

所述发酵前期状态参考公式配置为：Cfqz＝|Cfqn‑Cfqn1|+|Cfqw‑Cfqw1|；其中，Cfqn为发酵前期酿酒参数值，Mfq为发酵前期密度、Tfq为发酵前期糖度、Jfq为发酵前期酒精度、Sfq为发酵前期酸度、Mqc为发酵前期密度对照值、Tqc为发酵前期糖度对照值、Jqc为发酵前期酒精度对照值，Sqc为发酵前期酸度对照值，q1为发酵前期密度比重值，q2为发酵前期含量比重值，Cfqw为发酵前期外部参数值，Fbq为发酵前期分贝、Gdq1为发酵前期顶层果渣占比、Gqz为发酵前期中层果渣占比、Gdq2为发酵前期底层果渣占比、Fbqc为发酵前期分贝对照值、Gdq1c为发酵前期顶层果渣占比对照值、Gqzc为发酵前期中层果渣占比对照值、Gdq2c为发酵前期底层果渣占比对照值、q3为发酵前期分贝比重值，q4为发酵前期果渣比重值，Cfqz为发酵前期状态参考值。

2.根据权利要求1所述的一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，其特征在于，所述中期处理单元配置有中期处理策略，所述中期处理策略包括：将发酵中期密度、发酵中期糖度、发酵中期酒精度以及发酵中期酸度代入到发酵中期酿酒参数处理公式中求得发酵中期酿酒参数值；再将发酵中期分贝、发酵中期顶层果渣占比、发酵中期中层果渣占比以及发酵中期底层果渣占比代入到发酵中期外部参数处理公式中求得发酵中期外部参数值；

再将发酵中期酿酒参数值和发酵中期外部参数值代入到发酵中期状态参考公式中求得发酵中期状态参考值。

3.根据权利要求2所述的一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，其特征在于，所述发酵中期酿酒参数处理公式配置为：

所述发酵中期外部参数处理公式配置为：

所述发酵中期状

态参考公式配置为：Cfzz＝|Cfzn‑Cfzn1|+|Cfzw‑Cfzw1|；其中，Cfzn为发酵中期酿酒参数值，Mfz为发酵中期密度、Tfz为发酵中期糖度、Jfz为发酵中期酒精度、Sfz为发酵中期酸度、Mzc为发酵中期密度对照值、Tzc为发酵中期糖度对照值、Jzc为发酵中期酒精度对照值，Szc为发酵中期酸度对照值，z1为发酵中期密度比重值，z2为发酵中期含量比重值，Cfzw为发酵中期外部参数值，Fbz为发酵中期分贝、Gdz1为发酵中期顶层果渣占比、Gzz为发酵中期中层果渣占比、Gdz2为发酵中期底层果渣占比、Fbc为发酵中期分贝对照值、Gdz1c为发酵中期顶层果渣占比对照值、Gzzc为发酵中期中层果渣占比对照值、Gdz2c为发酵中期底层果渣占比对照值、z3为发酵中期分贝比重值，z4为发酵中期果渣比重值，Cfzz为发酵中期状态参考值。

4.根据权利要求3所述的一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，其特征在于，所述后期处理单元配置有后期处理策略，所述后期处理策略包括：将发酵后期密度、发酵后期糖度、发酵后期酒精度以及发酵后期酸度代入到发酵后期酿酒参数处理公式中求得发酵后期酿酒参数值；再将发酵后期分贝、发酵后期顶层果渣占比、发酵后期中层果渣占比以及发酵后期底层果渣占比代入到发酵后期外部参数处理公式中求得发酵后期外部参数值；

再将发酵后期酿酒参数值和发酵后期外部参数值代入到发酵后期状态参考公式中求得发酵后期状态参考值；

再将发酵前期状态参考值、发酵中期状态参考值以及发酵后期状态参考值代入到发酵状态综合参考公式中求得发酵状态综合参考值；

对发酵状态综合参考值进行分类，当发酵状态综合参考值小于等于第一发酵状态阈值时，将该发酵状态设定为高质量发酵状态；当发酵状态综合参考值小于等于第二发酵状态阈值且大于第一发酵状态阈值时，将该发酵状态设定为中质量发酵状态；当发酵状态综合参考值大于第二发酵状态阈值时，将该发酵状态设定为低质量发酵状态。

5.根据权利要求4所述的一种用于发酵梨酒的发酵状态监测系统，其特征在于，所述发酵后期酿酒参数处理公式配置为： 所

述发酵后期外部参数处理公式配置为： 所

述发酵后期状态参考公式配置为：Cfhz＝|Cfhn‑Cfhn1|+|Cfhw‑Cfhw1|；所述发酵状态综合参考公式配置为： 其中，Cfhn为发酵后期酿酒参数值，Mfh为发酵后期密度、Tfh为发酵后期糖度、Jfh为发酵后期酒精度、Sfh为发酵后期酸度、Mhc为发酵后期密度对照值、Thc为发酵后期糖度对照值、Jhc为发酵后期酒精度对照值，Shc为发酵后期酸度对照值，h1为发酵后期密度比重值，h2为发酵后期含量比重值，Cfhw为发酵后期外部参数值，Fbh为发酵后期分贝、Gdh1为发酵后期顶层果渣占比、Ghz为发酵后期中层果渣占比、Gdh2为发酵后期底层果渣占比、Fbc为发酵后期分贝对照值、Gdh1c为发酵后期顶层果渣占比对照值、Ghzc为发酵后期中层果渣占比对照值、Gdh2c为发酵后期底层果渣占比对照值、h3为发酵后期分贝比重值，h4为发酵后期果渣比重值，Cfhz为发酵后期状态参考值，Czh为发酵状态综合参考值，C1为发酵前期状态对照值、C2为发酵中期状态对照值、C3为发酵后期状态对照值。