1.一株约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CCFM1181，其特征在于，已于2021年04月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61607。

2.含有权利要求1所述约氏乳杆菌CCFM1181的发酵剂。

3.根据权利要求2所述的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂中约氏乳杆菌CCFM1181的菌

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体数量≥1×10 CFU/mL或1×10 CFU/g。

4.根据权利要求2或3所述的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂的制备方法为：将约氏乳杆菌CCFM1181接种到培养基中，于30～37℃下培养，得到培养液；再将培养液离心，收集，用生理盐水或细胞保护剂重悬菌体，得到液态发酵剂；可选地，将液态发酵剂冻干，可制备获得固态发酵剂。

5.权利要求1所述的约氏乳杆菌CCFM1181在制备预防和/或治疗腹泻的产品中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述治疗腹泻包括但不限于如下至少一种作用：

(1)提高腹泻个体的体重；

(2)降低腹泻个体的粪便含水量；

(3)缓解腹泻个体空肠的病理损伤；

(4)降低腹泻个体血清中的免疫因子水平；

(5)降低腹泻个体血清中肠毒素ST的含量；

(6)提高腹泻个体血清中水通道蛋白AQP3的含量；

(7)提高腹泻个体粪便中短链脂肪酸的含量。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述腹泻个体是具有腹泻症状的哺乳动物；所述哺乳动物包括但不限于人。

8.一种预防和/或治疗腹泻的药物，其特征在于，含有上述约氏乳杆菌CCFM1181、药物载体和/或药用辅料。

9.应用权利要求1约氏乳杆菌CCFM1181或权利要求2～4任一所述发酵剂制备的食品或饮品。

10.根据权利要求9所述的食品，其特征在于，所述食品包括含有所述约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CCFM1181的乳制品、豆制品、肉制品或果蔬制品；或使用所述约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)CCFM1181生产得到的乳制品、豆制品、肉制品或果蔬制品。