1.一种虾类去壳工具，其特征在于，包括：底座(1)，配合安装到所述底座(1)上的上壳(2)，去壳刀(3)；所述底座(1)的后端设置固定槽(1‑1)；所述上壳(2)的顶部开设条形孔(2‑

1)；所述去壳刀(3)包括：刀头(3‑1)，与所述刀头(3‑1)连接的驱动杆(3‑2)，所述驱动杆(3‑

2)伸出所述条形孔(2‑1)并能够带动所述去壳刀(3)沿所述条形孔(2‑1)滑动，所述刀头(3‑

1)包括能够与所述底座(1)接触的虾肉推出块(3‑1‑1)，设置在所述虾肉推出块(3‑1‑1)远离所述固定槽(1‑1)一侧的刀片(3‑1‑2)，所述刀片(3‑1‑2)沿所述去壳刀(3)的滑动方向设置，所述刀片(3‑1‑2)的刃口远离所述虾肉推出块(3‑1‑1)端设置，所述刀片(3‑1‑2)的刃口与所述虾肉推出块(3‑1‑1)之间设置向所述刀片(3‑1‑2)两侧延伸的虾壳支撑片(3‑1‑3)；

靠近所述底座(1)的前端，所述上壳(2)上设置切刀(2‑2)，所述底座(1)上设置与所述切刀(2‑2)配合的切刀槽(1‑2)；

所述切刀(2‑2)上方的所述上壳(2)上设置供所述刀头(3‑1)通过刀头窗(2‑3)。

2.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述条形孔(2‑1)内设置滑槽(2‑

1‑1)，所述滑槽(2‑1‑1)内安装有滑块(4)，所述驱动杆(3‑2)插装到所述滑块(4)上设置的安装孔中。

3.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，靠近所述刀片(3‑1‑2)一侧的所述虾肉推出块(3‑1‑1)为中部向所述底座后端凹陷的结构。

4.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述条形孔(2‑1)在所述底座(1)上的投影位于所述底座(1)上所述固定槽(1‑1)的前端。

5.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述底座(1)上开设置虾槽(1‑

3)，所述固定槽(1‑1)设置于所述置虾槽(1‑3)的底壁，所述虾肉推出块(3‑1‑1)能够与所述置虾槽(1‑3)的底壁接触。

6.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述上壳(2)上安装与所述固定槽(1‑1)配合的触压结构(5)。

7.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述底座(1)上安装与所述固定槽(1‑1)配合的夹持结构(6)。

8.根据权利要求1所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述上壳(2)的后端铰接到所述底座(1)的后端。

9.根据权利要求8所述的虾类去壳工具，其特征在于，所述上壳(2)的后端和所述底座(1)的后端设置相互配合的支撑结构，所述上壳(2)相对所述底座转动到某一角度时，所述支撑结构用于支撑所述上壳(2)。