1.一种具有温度响应型环糊精纳米颗粒皮克林乳液的制备方法，其特征为，包括如下步骤：（1）功能性活性成分/环糊精复合纳米颗粒的制备：将环糊精加入去离子水中，超声条件下溶解，之后向环糊精溶液中加入功能性活性成分，密封、避光条件下超声得到混合液，混合液经搅拌包合、过滤得到包合物溶液，包合物溶液经真空冷冻干燥得到功能性活性成分/环糊精复合纳米颗粒；

环糊精为α‑环糊精、β‑环糊精、γ‑环糊精及其环糊精衍生物中的一种；

（2）将步骤（1）得到的功能性活性成分/环糊精复合纳米颗粒加入去离子水中搅拌溶解，得到环糊精纳米颗粒储备液；在上述环糊精纳米颗粒储备液中加入油相，均质混合、降温后得到产品；

油相包括体积比为10‑20%的可可脂和80‑90%的其他油相，其他油相为大豆油、橄榄油、玉米胚芽油中的一种。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，环糊精1‑5g加入100ml去离子水中，于25℃、100Hz条件下超声处理10‑30min，溶解得到环糊精溶液。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，环糊精与功能性活性成分的摩尔比为1:1‑1:2，功能性活性成分为槲皮素、视黄醇、番茄红素中的一种或多种。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，向环糊精溶液中加入功能性活性成分，立即密封、避光、超声处理15min，得到混合液，于50℃、200rpm条件下磁力搅拌

12‑72h，包合结束后，立即通过0.45μm滤膜过滤，除去未能溶解的环糊精，得到纯净的包合物溶液。

5.如权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，将过滤后的包合物溶液于‑60℃、100Pa条件下真空冷冻干燥72h，得到功能性活性成分/环糊精复合纳米颗粒。

6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，功能性活性成分/环糊精复合纳米颗粒1‑5g加入30‑80ml去离子水中，于50℃、200rpm条件下磁力搅拌10‑30min，充分溶解得到环糊精纳米颗粒储备液。

7.如权利要求1或6所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，向30‑80ml的环糊精纳米颗粒储备液中加入油相，定容到100ml，保持温度在50℃，使用高压均质机在5000‑

25000rpm、1‑5min条件下将水相和油相混合均匀，得到乳化液，乳化液通过换热器急速降温至20℃以下，得到产品。