1.一种基于核酸适配体耦合球型核酸的邻苯二甲酸二(2‑乙基)己酯的荧光检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

将可变构核酸适配体与待测样品混合均匀，恒温反应30～60min；再加入限制性内切酶与球型核酸，10～20min后测定荧光信号值的变化，检测待测样品中邻苯二甲酸二(2‑乙基)己酯的含量；

所述可变构核酸适配体为茎环结构，包括“自由足”域和DEHP适配体域，可变构核酸适配体的碱基序列为：(5’‑3’)CCTCAGCAACGCATAGGGTGCGACCACATACGCCCCATGTATGTCCCTTGGTTGTGCCCTATGCGTCCTCAGCA，碱基序列下划线部分为“自由足”域，其余部分为DEHP适配体域；

所述球型核酸是以金纳米粒子为核，功能性寡核苷酸链为壳，功能性寡核苷酸链的碱基序列为：(5’‑3’)SH‑TTTTTTTTTTGC*TGAGGAT‑TAMRA，*为裂解位点，TAMRA为荧光基团，‑SH为巯基。

2.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述恒温反应的温度为35～40℃。

3.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述限制性内切酶为Nt.BbvCI。

4.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述可变构核酸适配体在最终反应体系中的终浓度为1～5nM。

5.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述限制性内切酶在最终反应体系中的终浓度为0.1～0.5U/μL。

6.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述球型核酸在最终反应体系中的终浓度为2‑10nM。

7.如权利要求1所述的荧光检测方法，其特征在于，所述球型核酸的制备方法，包括如下步骤：

(1)金纳米粒子的制备

在反应器中，于剧烈搅拌下加热1wt％的HAuCl4溶液至沸腾，然后向其中加入30～40mM的柠檬酸钠溶液，剧烈搅拌，并反应10～20min，待溶液由纯黄色变为酒红色，移去热源，持续冷却至室温，得金纳米粒子溶液，于4℃避光保存备用；其中HAuCl4溶液与柠檬酸钠溶液的体积比为(100～200):(3～5)；

(2)球型核酸的制备

将功能性寡核苷酸链溶解于二硫苏糖醇磷酸缓冲液(pH＝8)中，室温静置2～3h，然后用NAP‑5柱洗脱除杂；将除杂后的50μM功能性寡核苷酸链与步骤(1)100μL金纳米粒子溶液混合，室温放置12h，加入20μL 3M NaCl溶液缓慢混合，10s超声处理，重复5次，间隔1h；室温放置24h；12000rpm离心30min，分离得到球型核酸，采用含有0.01％吐温20的PBS缓冲液洗涤3次后，分散于PBS缓冲液中，放置于4℃避光保存备用。

8.如权利要求7所述的荧光检测方法，其特征在于，步骤(2)中所述二硫苏糖醇磷酸缓冲液为二硫苏糖醇、Na2HPO4和KH2PO4的水溶液，其中，二硫苏糖醇浓度为0.45mM，Na2HPO4浓度为6.31mM，KH2PO4浓度为0.35mM。

9.如权利要求7所述的荧光检测方法，其特征在于，步骤(2)中所述PBS缓冲液(pH＝7)的配方为：0.1mol/LKH2PO4溶液和0.1mol/L Na2HPO4溶液，按照4：6的体积比混合均匀。

10.如权利要求7所述的荧光检测方法，其特征在于，采用标准加入法或标准曲线法检测待测样品中邻苯二甲酸二(2‑乙基)己酯的含量。